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「醤油煮干しらぁ麺」@麺や Bar 渦の写真初訪問
水曜日 20:27
先客 5名

今日は、M子さん、Oちゃんと菊門会お勤めのこちらに初訪問。

店内に入ると想像以上にオシャレで清潔感があり、店主も男前。
他のお客さんたちは、飲んで〆にらぁめんというパターンなのか、自分たち以外はみなさん飲んでいました。

今回は塩を食べようと思っていましたが、メニューに1番人気、 油煮干しらぁ麺と書かれており、ミーハーな自分は2秒で心変わり。
そいつを注文し、6分で御対麺。
らぁめんには、炙りチャーシュー、短冊状のメンマ、ネギ、焦がしネギ、がはいっています。

炙りチャーシューは、ど真ん中。自分の中では最高の炙りっぷりです。
今まで食べた炙りチャーシューの中では、1番です。
メンマも立派。ポキポキでいい感じです。
焦がしネギも程よい焦がしっぷりで香りが良い。

麺は細麺ストレート。
もう少し硬めのほうが好みですが、いい感じでした。

スープはほどよいいニボニボで、あっさりで優しいいい感じでした。

近所にあったら間違いなく通いそうなお店です。

ごちそうさまでした。

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