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うちの会社の本社そばなので、会社に用事があるときの昼食はここ。以前は、「福のれん」の名前でチェーン展開していた鼓福チェーン。博多ラーメンという概念からいくと、麺も固麺で出してくるし、味もそこそこといった印象。ただ、トッピングとチャーシューには???。トッピングは、ありふれているし手を加えているものはほとんどなし。味玉に関しては、ばらつきが多い。(硬いもの、ゆるすぎるものばらばら。)チャーシューは、ちょっと臭み(肉臭さ)を感じる。ただ、チェーンということを考えれば、私自身は、味源グループとここはいいと思う。ただ、ここに一流ラーメン店を求めることは酷だがそこまでは行かないといったところか。
キング”おかわり”カズ！？
Dr.KOTO
syake
ケーン
きみ
尼茶(血圧やや良化^^;）
うちの会社の本社そばなので、会社に用事があるときの昼食はここ。
以前は、「福のれん」の名前でチェーン展開していた鼓福チェーン。
博多ラーメンという概念からいくと、麺も固麺で出してくるし、味もそこそこといった印象。
ただ、トッピングとチャーシューには???。
トッピングは、ありふれているし手を加えているものはほとんどなし。
味玉に関しては、ばらつきが多い。(硬いもの、ゆるすぎるものばらばら。)
チャーシューは、ちょっと臭み(肉臭さ)を感じる。
ただ、チェーンということを考えれば、私自身は、味源グループとここはいいと思う。
ただ、ここに一流ラーメン店を求めることは酷だがそこまでは行かないといったところか。