10月16日　土曜日　11時42分　訪店

今日はカラッとしていて清々しいウォーキング日和です。
ちょっと近いのですが片道4.3kmのこのお店を目指しました。
成田街道296号線を南に外れた奥まった商店街の中にポツンとかまえております。
小さなテラスも有るようで、地元の人が4人この時間から酒盛りしておりました。
行列は無し。
入店すると先客5人、後客2人でございまして、意外とすいているのですねぇ～・・・。
スタッフですが、マスターはテラス側の接待をしておりまして、厨房では若い女性が切り盛りしておりました。
その他、アルバイトらしき若い男性が2人です。
店に入ってメニューを見ながらあれやこれやと迷いたくなかったので、あらかじめ「ワンタンメン」950円に決めておりましたので、それをオーダー。
待つこと7分で着丼。
やはり、見た目からして結構なボリュームでございます。
先ずはスープを拝借。
なかなかさっぱりした典型的な醤油味です。
うっすらと魚介が感じられますが、正統なというか純粋な醤油味です。
適度な脂が浮き、私的には程良い塩っ気です。
これはクイクイいただける。
具のメインであるワンタンは、後半引っ付いてしまったので何枚かは判然としませんが、5枚ほどか？
ワンタンの具は小指の先っちょよりもかなり小さめで、存在感は思ったほどではありません・・・。
まぁ、それなりに美味しくいただけます。
他には、チャーシュー、半熟卵半個、メンマ、小さめの海苔1枚、なると。
薬味は刻み長ネギ。
メンマは、市販のメンマみたいで存在感今一か？
注目は、チャーシューでありました。
明らかに元から柔らかい感じの上質な肉を使用しており、厚みも十分で、赤身と脂身のバランス良好。
店内にも「お勧めはチャーシュー・・・・」といった文句が掲示されておりまして、これはマジで旨かった。
麺は、大勝軒独特の中太太でかなり硬めの茹で上がり。
人によっては、かなり硬いと感じられるかもしれませんが、私としては元々硬麺が好きなので◎。
モチモチシコシコで噛み噛みしながら食うのはいいものです。
モグモグしながら一般的なラーメンよりも1.5倍の時間（元から大盛り級の量です）をかけて食べ終わると、かなり腹一杯です。
帰路はゆっくり足取り重いが満足でございました。
帰り道の途中にある「餃子の王将」はかなりの人気で、こちらは立派な行列が出来ておりました・・・。