10/5、19:55ごろ訪問。
麺クラブメンバーの同期がどこかにいくべということになり、この前に振られたここでどうと聞いたらＯＫだったのでいってみることに。
店内はカウンター席に先客4名ほど。厨房のスタッフは2名。2名用のテーブル席に座り、メニューを閲覧。
かなり久しぶりだったので以前何を食べたか覚えていない。なら好みということで、しお（680円）と水餃子(8ヶ入り)（280円）とデザート（180円）を注文。
約10分ほどして着丼。今回は無断撮影禁止なので事前に申請して許可を得て撮影をした。
チャーシュー、メンマ、味玉、さやえんどう、海苔、ねぎのトッピング。ねぎはもうちょっとほしいところ。メンマは細く、こりこり感がある。味玉はぼちぼちのとろり具合で良好。チャーシューは脂身も適度で柔らかめになっていて、また味付けも適度で良好。
スープはあっさり目の塩。とはいえ、油は多く敷き詰められている。そのため高温で、猫舌に私にはちょっとつらかった。表面上に魚粉らしきものが見えたのでそれの効果もある。鶏がメインであると思われる。その辺は先人が書いてあるとおりであると思われる。
麺は縮れた中細麺。コシはちょっと高温のためへたれ気味かなという気はするが、適度に保たれている。絡みはちょっと微妙なところ。油でまとわりつかせる分補えているかもしれない。
悪くはなかったが、何か今ひとつしっくりこなかった気がする。ちなみに同期は味噌を食べていたが、そっちのほうが味噌という感じではないが、うまかった。今度着たときは味噌で決まり。