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コメント
あれはレタスではなくてキャベツだと思いますが…。
JunkDalk（光哲哉’） | 2010年10月16日 21:27JunkDalkさん、ご指摘ありがとうございます。お恥ずかしい限りです。
レタス→キャベツ
に訂正しました。
冷静に考えると手前にのってるのは正しくは角煮ではないので、
角煮→角煮風とろとろチャーシュー
に訂正しました。
昔からレタスとキャベツの区別がつかない人間です。orz。
うなぎラーメン | 2010年10月16日 23:02こんばんは。
見るからにおいしそうなビジュアルですね、
＞さらに醤油を足したような
これは、かなり僕の好みにあいそうですが、場所がねえ…
ktsdc | 2010年10月16日 23:25ktsdcさん、こんばんは。コメントありがとうございます。
新快速なら30分とかだったので、そんなにイメージ程遠い感じじゃなかったですよ。
他にも醤油とか、限定のつけ麺とかありましたが、さすがにちょくちょく来れる距離じゃないっすね。
それでは。
うなぎラーメン | 2010年10月17日 00:45表面の黒い大粒粉は、ブラックペッパーですか？黒ゴマですか？すんごく興味ありますねー。
＞大阪で言えばどとんこつ☆幸運軒と博多とんこつ 天神旗を足して2で割って、さらに醤油を足したような、九州で強いて言えば宮崎ラーメンに一番近いような。
＝＞おお！なんという素敵な店名の響き～♪ どっちにころんでも旨そうじゃないですかー。これに、無鉄砲の座標軸が加われば、コテコテぶりが更にパワーアップですね（笑）。
滋賀は、宿題店が多いものの、まだ一店舗も踏み入れていないのです。悩ましい土地がらです。神戸からだと、京都の宿題店がまだ多くて・・・・。すみません、こんなところで個人的な悩みをぶちまけて・・・。素直に、滋賀探索たできてうらやましいです、という気持ちです。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2010年10月17日 23:22とまそんさんこんばんは。コメントありがとうございます。
>表面の黒い大粒粉は、ブラックペッパーですか？黒ゴマですか？すんごく興味ありますねー。
ブラックペッパーでした。
>滋賀は、宿題店が多いものの、まだ一店舗も踏み入れていないのです。悩ましい土地がらです。
高槻在住なので、草津くらいならまあまあ行ける距離です。でもありますからね～、彦根とか長浜とかにも名店が(笑)。琵琶湖の向こう側ですからね～。困ったもんです。
うなぎラーメン | 2010年10月18日 00:16こんばんは、SBTです。
実に旨そうなビジュアルですね～。
幸運軒＋天神旗ですか…これはスープ濃厚で旨そうです。
滋賀はリピートしたいお店がたくさんありますね。
SBT | 2010年10月18日 23:17SBTさん、こんばんは。コメントありがとうございます。
はい。滋賀はリピートしたいお店が沢山ありますね。片道の電車賃がラーメン代超えてますけど(T_T)。
うなぎラーメン | 2010年10月18日 23:34
2種類の麺を選べるが、ストレート細麺を選択。
【スープ】
さすが「とことんこつ」だけあって「とことん」なコテコテぶり。スープ上には脂が見えます。大変おいしい。なんと表現すれば良いのか分かりませんが、大阪で言えばどとんこつ☆幸運軒 綾ノ町本店と博多とんこつ 天神旗を足して2で割って、さらに醤油を足したような、九州で強いて言えば宮崎ラーメンに一番近いような。多分伝わってないですね。
【麺】
博多的な低加水の細麺がカタ目の茹で上がり。大変おいしく自分好みでもあった。麺量が多目だからか？麺がからまり箸で持ち上げづらかったのが少し玉にキズ。
【具材】
写真で、手前の端に角煮風とろとろチャーシュー、奥の端にチャーシュー、とダブルの肉肉攻撃。両方ともおいしい。真ん中にはもやしがどっさり乗り、その上にキャベツをかぶせている。
【店】
滋賀拉麺維新会の一店。東京ラーメンショー2010にも維新会として参加する予定なので、関西のラーメン界のレベルの高さを思い知らせちゃって欲しいなぁと思います。