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「しおらーめん  600円」@らーめん超ひがし皐月の写真毎度~

MENYA 食い味の道有楽で、http://ramendb.supleks.jp/score/292545を食べた後、ストマックキャパシティに余力は無かってんけど、、原ヘルス工業社のラゲキングが「全然足りないんだブ~」と煩いんでお邪魔しましたぉ~
個人的には、すいちゃんがかなりの高評価をしとるもんで、前々から気になって夜も眠れんかった店ですぉ~w

近くのコイパ(20分/100円)に馬をつなぎ、休日12時17分に暖簾をくぐり入口右手の券売機にて「しおらーめん…600円」チケを購入し、空いてるテーブル席に腰かける。

スタッフぅは、ご主人を中心に5名体制。
客入りは、到着時(12時17分)店内3割ほど、退店時(12時33分)店内3割ほどといった様相。
ラーメンの偉い人たちが絶賛しとるもんで、行列店かと思うとってんけどそうでもないみたいやね。

いつものようにスイちゃんの時事ゲームに興じ、F1レーサーのスイちゃん(24)があびる優(24)との交際を否定した瞬間、注文から5分25秒167で、熱々のラーメンが可愛い系女子の手により、スイちゃんのもとへ届けられた。
http://photozou.jp/photo/photo_only/214255/53706082?size=800(上空写真)
撮影会を終えスープを一口、「旨皐月ぃぉおお~~」ぉおお~~

スープは、ガラ清湯塩。
温度は高げで、徐々に冷めゆくタイプ。
粘度は、ほとんどないシャバ系。
出汁感は、動物系ライト鶏さん主体のガラベースに、魚介系ニボやん中心魚群なチューニング。
どちらかというと、魚介感が先行するイメージで、動物感は丸鶏感含めギリギリ土台として成立しとるバランスに感じるね~
塩分濃度は高げで、ややカエシ感が先行し輪郭を構成する塩梅。
つうか塩ラーメンなはずやけど、わちきの駄目舌は醤油の風味を感じてもうたな~w
スープ色から来る先入観かも知れんけどwww
んでもって、味のコントラストは、東ちづる風。
味の感覚は、初動で薄げなカエシ感が口内に広がり、中盤から終盤にかけて魚介感が相乗され、最後に動物感に包まれながら鼻孔へと抜けていく感覚やね。

麺は、細麺ストレート系、麺量150gくらい。
浅草開化楼製とのこと。
茹で加減若干硬めで、個人的にど真ん中な仕上がり。
んでも、ちょいダマが発生しとったw
スープや具材との相性は、なかなかええ感じやね~
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級は余裕で認定されそうやね。

具は、チャーシューがメインに、メンマ,海苔,ネギ,ナルトといった構成。
チャーシューは、味つけミドルな小ぶり薄でのロース系が1枚で普通にウマ~
メンマは、味つけミドルな中ぶりシニョコリタイプが5~6本でなかなかのウマ~
海苔やネギは、至って普通に機能しとる印象。
ナルトは、鳴門海峡をイメージしたグルグルドカーンタイプ。

あっ!という間に完食!
連食3杯目なんで完飲は控えた。
ゴメンぉ~

ちなみに、わちき的妥当価格は580円。
なんとなく580円が合うラーメンかな~
比較対象類似メニューは、http://ramendb.supleks.jp/score/271933

【味】70【CP】-1【麺ダマ】-1【連食3杯目特別査定】+2【祝復活】+1

総評。あっさり系の塩ラーメンやね。
旨みがジワジワ迫ってくるタイプで、食べ終えてすぐよりも、数日経ってから愛しさを感じるタイプやね~
「伝説的」な旨さは感じとれんかったけど、誰にでも好まれるタイプの味わいやと思いましたわ~

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

スープが清湯だけに麺がおいしそうに見えますね。
有力ユーザー続々アップですかー。ちょっと頑張って行こうかな。
連食2杯目でw

Ra.Ibasen | 2010年10月19日 19:40

こんばんわっ!

 もう少し鶏さんが出て欲しい感じでしょうか?
>数日経ってから愛しさを感じるタイプやね~
 う~ん出来ればその場で感じたいね~

voice50 | 2010年10月19日 21:10

まいど~

ここ何度かおいしい中華屋さんで食ったせいか、
良い意味であまり変わらないように思ってしまったです。
麺が開花楼でなかったらどうなんだろ・・・。

kouhei | 2010年10月19日 21:39

まいど~

スープ見ただけなら醤油かと思いました~
塩ラーメンってサッポロ一番ぐらいしか食べたことないですw
その内チキューいって塩食ってきますわ~ww

ビヨンセ | 2010年10月19日 23:24

毎度~
コメ、マルガリート!!

>茨専さん
ここはラオタってよりも、地元に愛されるべく店かもよ~w
チャーハンもええらしいで~

>ボイスさん
この手のタイプ、鶏さんの主張は欲しいね~
んまぁ、その後に繋がる味の醸し出し鴨~w

>耕平さん
中華とラーメンの相の子みたいな感じ~w
開化楼より三河屋のがあってたりして?w

>まちんまちゃまちゃん
醤油やよな~www
最初に地球で食べたら、他が映えんようになってまうがなw

アカンな~同好会 | 2010年10月19日 23:30

まいど~
ここは近隣のGENTENとの差別化も図れているので、今後も生き残りそうですな~
ラオタが大挙して押し寄せるタイプのお店ではないですが、安定して営業は出来そうやねぇ。

GJ | 2010年10月20日 04:08

すいちゃん、まいどぉ~
あっ、スイちゃん、まいどぉ~

それにしてもラゲキングは食べ盛りやねぇ~
この後、モンモン柏店に行かなきゃイヤだって
駄々こねた時にはびっくりしたよぉ~w
また遊びにおいでや~♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月20日 05:16

ども~

好きなビジュアルですわ。
動物の出汁感がもうちょい強けりゃ
更に好きな味わいです。

YMK | 2010年10月20日 08:20

まいど~

だめだ・・・どうしても醤油に見えてしまう(汗
塩って言うとそれほど色がついてないっていう先入観があるんよね~
未だ未レビューのメニュー狙いで訪問してみようと思ってるよ~

UNIA。 | 2010年10月20日 09:12

毎度~

ほんまに塩かいな?
誰かさんの醤油とスープが同じ色やがなw

そういえば馬の名前、教えてもうてへんで

たっくん | 2010年10月20日 09:17

あれまー

つくしの君と爺様さんともラデブ~らんでぶー~

誰でも愛する塩らーめん
いいですね~よさげですね~後からジワジワ、最高だね~

はよ、ココ行かんとね。
宿題店が20000軒もあるがな~

まいどです☆

塩?
醤油に見えますね(汗)
ラーメン本で千葉の2位になってて、1位がおとどだからどうかなって思ってましたが・・・
無難な感じっすかね?

PK | 2010年10月20日 10:13

こんちくわ~。

見た目は美味しそうだけど・・・
特に麺が^^;
松戸に行ってまで、食べるものではなさそうだね~^^

富士山 | 2010年10月20日 10:47

ラ劇には逝けなかったけどw
松戸で復活してくれて嬉しいですわ

伝説?何の話やぁ~?

ひがしは そもそも 庶民の見方的ラーメンやからなぁ~

地元に愛される一杯やぁ~

Liberty | 2010年10月20日 11:15

毎度~
コメ、マルガリート!!

>ユベちゃん
げんてんとは正反対やからな~
つうか、「じゃん家」行くの忘れたがな~www

>隊長
ラゲキングはこの後、市川までラーメン食べに行ったらしいで~
育ち盛りやから仕方ないわな~www

>Yちゃん
優しさ系の味わいですわ~
チャーハンデータベースデビューを逃したのが痛恨www

>雲丹
薄口の醤油でもつかっとるんやないかね~?
カエシ感あったからな~w

>くったん
愛馬の名前を教えるほど、親しくないどwww

アカンな~同好会 | 2010年10月20日 21:52

毎度~
コメ、マルガリート!!

>ぶるじっちゃん
なんか19日に4レポもあがっとるね~w
通ずるもんでもあるんやろか~www

>ぴけたん
おとど行くん忘れたがな~
ライスな気分になれんよな~www

>ふじこちゃん
せやな~、遠征してまでって店やないかも~
地元に密着してほしい店ですわ~w

>りちば
なんか評論家みたいなんが絶賛しとらんか?
仰る通り庶民の味方で地元密着型かもな~w

アカンな~同好会 | 2010年10月20日 21:57

毎度~

カイカロー麺でダマになってたらJインスパだぉ~ww

違うかww

さっし | 2010年10月20日 23:38

しっさっし毎度~

そりゃ、ただの極太うねり麺やないか~www

いいんだよ~~~

アカンな~同好会 | 2010年10月21日 20:31

まいど~

残念やったな~

…スープが茶色くてwwww

ジン1971 | 2010年10月25日 08:39

ヅソジン毎度~

貴殿のスープのほうが醤油らしかったな~www

アカンな~同好会 | 2010年10月25日 19:48

まいど~

ラゲは元気かえ~?w

ゲッタマ | 2010年10月27日 09:01

暴君、毎度~

知らね~www

アカンな~同好会 | 2010年10月27日 23:31

こんばんは!

馬橋に有った頃食べにいきましたよ。
ラ劇の後、どうなったかと思っていました。
また地元に戻って来たんですね。

確かノリ塩ラーメン麺でしたが、また食べてみたいです。

あんぐる亭  | 2010年11月2日 01:30

師匠、毎度~

ラゲキングが海苔塩食べてブツクサブツクサ言ってたような?w
デフォ+チャーハンがええかな~?

アカンな~同好会 | 2010年11月3日 20:46