土屋 圭二郎らーめん・つけめん いつ樹の他のレビュー
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コメント
KMです。
おはようございます。
牡蠣ですね。
皆さん食べているようですが、秋らしくていいですね。
ラーメン段々無国籍料理化してきましたね。
そこが面白いところでしょうか。
麺が合っているようですね。
KM | 2010年10月18日 07:40こんばんわっ！
限定ですか～
ただ牡蠣が苦手なのでちょっと・・・・
牡蠣の出汁は平気なんですけどね
煮干しの方が良いかな～＾＾；
voice50 | 2010年10月18日 18:43毎度～
りうさんも食べとったよね～
興味はあるんやけど、牡蠣恐怖症なんよ～～～
アカンな～
アカンな～同好会 | 2010年10月18日 19:23こんにちは～
さんのより茶色っぽいですね。
牡蠣は好きなので、食べてみたかったです。
うーん、でも、青梅は遠いなぁ。
corey（活動終了） | 2010年10月19日 14:20こんばんは♪
圭二郎さんも食されていたとは！
ミニチャーシュー丼いいですね。
自分は〆の一杯かと悩んだのですが，結局何も頼まなかったのです。
スープが残ったところで，「ライス系を頼んでおけば・・・」
と後悔。
青梅は遠いですが，この店のためになら来れますね♪
92 | 2010年10月20日 20:49さん
ミニチャーシュー丼と合わせても二郎の野菜マシほども量は無いと思います。
とてもとてもさんには敵いません！
遠くなりましたが応援したいです。
土屋 圭二郎 | 2010年10月24日 23:31corey（活動終了）さん
牡蠣好きでしたら満足の1杯だと思います。
でもちょっと遠いですよね。
土屋 圭二郎 | 2010年10月24日 23:38
いつ樹からメルマガが届いた。
『こんばんは！らーめん いつ樹です。
今週末からの3連休の「点と線コラボ」のお知らせです。
今回のテーマは「白湯」です。
※豚骨だったり、鶏だったり、素材を白濁するまで強火で煮込んでトロッとした濃厚なスープの呼び名です。
いつ樹では、鶏の濃厚スープに貝の牡蠣（かき)を合わせた、「牡蠣鶏白湯」をお出しします。
トロットロの鶏スープに、ほろ苦くも、旨味たっぷりで磯の香りがガツンとくる牡蠣ダレを合わせた濃厚スープにジューシーな鶏ももローストが乗ります。
シャキッと茹で上げた細麺を合わせます。
販売は土日月曜日、11時よりお出しいたします。
全部で150食ほどご用意しました。
それでは、ご来店お待ちしています。』
火事で今の店舗に移ってからは初訪。
最初の店舗よりも仮店舗の雫よりも広い。
テーブルもあって家族でも来やすくなった。
具は鶏チャーシュー、青ネギ、三角メンマ。
具に牡蠣は入ってない。
麺は豚骨ラーメンみたいな細麺。
硬めに茹でられて美味しい。
スープは濃厚な牡蠣の風味。
風邪気味で鼻が鈍感だったがそれでも牡蠣の旨みを感じる。
好きだな～この味。
スープをミニチャーシュー丼にかけて食べたら牡蠣雑炊風でこれまた旨かった♪
いつ樹らしい1杯だった。
青梅は遠いけどまた来よう。