１０月１７日（日）１４：３０頃到着　待ちなし
最近オープンしたばかりの店
店先にはお祝いの華が
今風のおしゃれな感じの店内
全身くろずくめで黒いハットを被った若い男子２名が切り盛りしてます
あっさり系とこってり系とつけ麺がメニューです
こってり系の魚介豚骨を頂く事に
５分程でご対麺
トッピングにはピンク色したチャーシュー、メンマ、のり、ナルト、白髪ネギ、水菜、魚粉
スープを１口飲むとドロっとした粘度のある濃厚スープ
豚骨と魚介系の味がどっちも主張し過ぎず程よく調和してます
麺は中太ストレート麺
店先の祝いの花に開華楼からの物があったので浅草開華楼の麺でしょうか？
麺に持ち上げられたスープの味とスープだけを飲んだ時の味が違います
麺に持ち上げられたスープは魚介系の味が少し強く感じます
チャーシューはローストビーフの様な半生？みたいな感じです
少し塩味の効いたあまり無いタイプのチャーシューです
白髪ネギと水菜がたっぷり入っていてシャキシャキ感と、そのみずみずしさがすっきりとして濃厚スープでも飽きずに食べられます
ごちそうさまでした