１０月２０日（水曜日）昼食で訪問。

今日は志木市と所沢で仕事があり、その中間で昼食をしようと「朝霞大勝軒」さんへ、お邪魔してきました。

１２時頃にお店近くに着くと店のそばには駐車場が無く、少し戻った交差点の角にコインパーキングがあるので、仕方なくＵターンしてそちらに車を止めました。

店に入って左側に券売機があるのですが、ボタンの種類が沢山あって分かりづらいが、大勝軒といえば中華そばなので、並３５０ｇと書いてあるボタンを押して購入しました。

こちらの店はカウンター席と小上がり席があって、丁度１席空いていたカウンター席に座って、麺硬め出来ますかと確認して食券を女将さんに渡しました。その時駐車場の券を見せると、麺の増量か茹でキャベツ・茹で卵からのサービスが受けられるのとの事で、自分は茹で卵を選択しました。

程なくしてラーメンから出ますの一声あって、女将さんより熱いですよの一声あって、カウンター上部にラーメンが届けられました。
その丼をテーブルに下ろして恒例の記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
写真です⇒http://photozou.jp/photo/photo_only/519011/53810099?size=800
魚介の香りがホワンと漂い、スープ温度も熱々で旨いじゃないですか。ＲＤＢでの中華そばの評価はあまりよくなかったのですが、自分にはﾄﾞストライクの味ですね。

麺は平打ちっぽいゆるウエービーなタイプで、硬めに頼んだ麺はそれでも普通の茹で加減ですね。でも麺の味は悪くなく、これならもうちょっと硬めにして、つけ麺で食べてみたくなるくらい美味しいです。麺量も３５０ｇと表示されてましたが、麺が美味しいから意外にスルッと食べれました。

具材はチャーシュー１枚とメンマ・半玉・海苔・なると・刻みネギの布陣に、サービスの茹で卵が１個ゴロンと入っていました。チャーシューは１枚だけだったんですが、意外と柔くて美味しかったです。メンマもスジっぽかったが、好きなタイプの味付けでした。

今日はこの後人と会うからニンニクは入れませんでしたが、スープは程よい油の幕で熱々なので、胡椒くらいしか入れなくても美味しく食べれました。なので今日の一杯の麺に具材にスープまで、完食・完飲と相成りました。

そういえばこの店に来る途中に見つけたモッコリ豚さんは、行列してましたね～

ご馳走様でした。