10／19　12:34　初訪問
この日は有給休暇取得日。自転車にてこちらを目指します。
この通りは住宅地だからないだろう……と思うような場所。ラーメンの看板を見つけてお店前5mほど辺りからスープの匂いが漂います。
お店前は私大付属高校の通学路のようで、高校生が列をなしています。
自転車を停めてオープンになっていた入り口から。

先客6名
券売機でブタをチョイス……押す手が止まる。
麺量が明記されておらず、店員さんと質疑応答。
普通が300gとのことです。その日のコンディションは最高！ということでブタラーメンをポチッと。900円かぁ、ちょっと高いなぁ。と思いながらカウンターに案内されました。
カウンター中央にレンゲがまとめて置かれています。配膳時には添えられていないようですね。
提供直前にコールタイム。麺量が多いのでニンニクのみでお願いします。

12:44提供！ブタスゴ！ヤサイ少な！！脂スゲェ！！！
一瞬、ヤサイ少なめ、脂多めで頼んだと勘違いしたくらい。
ヤサイはマシでもらっても良かったくらい。かなり少ないですね。
さてスープから……脂の量もありますが、かなりの乳化具合。カエシもかなり効いています。いや、カエシが“かなり”効いています。
ヤサイはクタクタ。スープの色に同化しそうな感じ。ここまでクタクタだとちょっと………。
ブタは良好。5枚とサイコロ大形状のブタが少々。味付けは色合いからご想像して頂けると思いますが、“濃い”ですｗ
しっかり煮込まれているので非常に柔らかい。しかし適度な食感も残している。非常にレベルが高い。
しっかり漬け込まれている……というより、強制的に染み込ませているように感じるくらい！
スープと同様、それに負けず劣らず濃いめ！
麺はちょい平打ち縮れ麺で太さは不均等タイプ。ヒバジに似ているかな？
ワシワシ食べる感じと思っていたら、意外にも優しい。スープの絡み、吸い込みも申し分なく。
こう言ってはなんだが、見た目よりも上品。

半分ほど食した段階で、顎の辺りがジンジンと響く。化調が使われていると響くのよねぇ。
それも反応する化調と反応しない化調があるらしく、この日は反応しまくり！
顎が外れるのでは！と思うくらいにジンジンと響きます。
予想通り、終盤はカエシの濃さに閉口する。そして脂の量の多さにも。
麺もスープのウマいのだが、この濃さがワタクシ的にはアウト。いや富士丸系はそうだよ！と言われてしまえばそうだが……。
次回訪問時は小ブタにヤサイ・ニンニク・脂少なめが最適か。
ヤサイをマシて、スープの濃度調整が可能だなぁ。

近隣の学生達には重宝されるお店ですね。M大の学生が取材させて下さい！って来てましたね！
ご馳走様でした。