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いぜず
田畑 公崇
麺スタ
@menrui2016
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コメント
こんばんは！
行かれましたね。そしてなかなか良かったようで何よりです。
二郎掲示板では、薄いだの麺がダメだの色々言われてますが、
ブレ幅が大きいんでしょうかねぇ。
ファイシャ・プレッタさんの写真を見る限り、
僕の時と似たような感じに見えるんですが。
また行ってみようと思います。
the_sphere | 2010年10月8日 01:46こんばんは。
そうですね、なかなかでした。＾＾
近くの「大」に行くのならば、コチラの方がイイかな。
ファイシャ・プレッタ | 2010年10月9日 00:59
兎に角、あの味が職場近くで味わえるのです。
これは行くっきゃないでしょう。
時間は12時ちょい前、先客は3人。
12時を廻るころには並びも出来てましたね。
既に認知度は抜群なのかな。
スープは乳化も程よい豚骨醤油。
豚の旨みもイイ、脂加減もイイ、醤油が強めなのも好印象。
麺は太くてやや縮れ。
コチラもイイ麺ですね、とても旨いです。
硬めな茹で加減も大賛成です。
豚は脂身も程よく旨みは中々。
チョット硬すぎかな。
野菜はらしく、クタ。量も少ないです。
個人的には好きではない。
この味ならば立地の良さも手伝って、行列店の仲間入りもそう遠くないのでは。