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鎌倉街道上り線の清水橋交差点の少し先にあるお店です。隣には回転寿し店があり立地は良いと思うのだが何故か目立たず解り難い。メニューは「とんこつ醤油」「中華そば」「油そば」「とんこつ味噌」「とんこつ塩」とあり、それぞれにトッピングを組み合わせたバリエーションが加わり豊富だ。あえて鶏ガラスープの中華そばをオーダー。登場した中華そばは、日本そばの様な深い丼に透んだ茶褐色のスープでラードは多め、具はチャーシュー2枚、メンマ、海苔2枚、味玉、刻みネギでスープの表面を埋め尽くして一見豪華なビジュアル。醤油は控え目で鶏ガラの出汁も大人しめでアッサリした方向でバランスを取った感じ。チャーシューはモモ肉でパサパサ、味玉は甘め、麺は増田製麺のウェーブのある細麺、固めの茹で加減で良かった。これと言った特徴も無く癖もなく食べやすいが、CPは良いとは言えないだろう。やはりこの店はとんこつ醤油系が良いのかも知れない。
麺々公平さん こんばんは！ ここのお店はずいぶん前に行ったきりです。外観もラーメンもパッとしないですね。
ヨコベーさん、こんばんわ！ >外観もラーメンも・・・ 外観はともかく、ラーメンは地味と言うか何と言うか・・・（苦笑） 深夜までやっているのは良いところですが。
麺々公平
白
SRIDE-眼鏡
tiji
nori1305
ホップ
隣には回転寿し店があり立地は良いと思うのだが何故か目立たず解り難い。
メニューは「とんこつ醤油」「中華そば」「油そば」「とんこつ味噌」「とんこつ塩」とあり、それぞれにトッピングを組み合わせたバリエーションが加わり豊富だ。
あえて鶏ガラスープの中華そばをオーダー。
登場した中華そばは、日本そばの様な深い丼に透んだ茶褐色のスープでラードは多め、具はチャーシュー2枚、メンマ、海苔2枚、味玉、刻みネギでスープの表面を埋め尽くして一見豪華なビジュアル。
醤油は控え目で鶏ガラの出汁も大人しめでアッサリした方向でバランスを取った感じ。
チャーシューはモモ肉でパサパサ、味玉は甘め、
麺は増田製麺のウェーブのある細麺、固めの茹で加減で良かった。
これと言った特徴も無く癖もなく食べやすいが、CPは良いとは言えないだろう。
やはりこの店はとんこつ醤油系が良いのかも知れない。