麺
○○★○○
つけ汁
○○★○○
具材
○○★○○
接客
○○★○○
総合
○○★○○


カレーつけ麺￥７５０を頂きました。

休日の昼飯時に訪問。
先客後客多数で、満席状態が続きます。
この立地で、この客の入りはビックリです。

麺
軽く縮れた標準サイズの平打麺。
ヤケに白っぽいです。食感はプリッとして、軽くモチッとしています。
全体的には柔らかめ。水切りのやり過ぎか、麺が妙に乾いた感じ。
まぁでも、そのお陰か、つけ汁の持ち上げは良いので麺を美味しく頂けます。

つけ汁
茶濁したスープをベースに軽く黄色掛かったカレー。
粘度は低目で、白いクリームが掛かっているのが印象的です。
カレーのスパイシー感は程良くナイスですが、全体的には酸味が少し強めでしょうか。
でも、濃い味で美味しいです。動物系の出汁の効果でしょうか、軽く甘味も感じます。

具材
汁丼：解しチャーシュー少し・ネギ。
麺丼：チャーシュー・味付玉子半分・メンマ・長ネギ・カイワレ・ニンニクチップ。
チャーシューは、分厚く大きなバラロール。炙ってあるので、風味が香ばしくナイス。
チョットパサついているのと、旨味が抜け気味なのが残念です。
解しチャーシューは、少なくてあまり効果無し。
味付玉子は、濃厚な味わいで美味しい。
長ネギは、辛味が和えてあり香ばしく美味しい。
カイワレ・ニンニク・チップは効果薄め。

トータル
夏の暑い日にカレーは、食欲をそそられるので良いですね。
美味しかったです。