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限定つけ麺を頂くため、久しぶりにお邪魔しました。麺の茹で時間は、１１分のようです。普通のつけ麺は７分半（開店当初の麺は、６分だったような記憶があります…）なので、かなりインパクトがあるのではないかと期待が膨らみます。しばらく待って、着丼。麺の上にえびの粉末が乗ってます。麺はかなり太く、吉田のうどんを思わせる食感でした。スープは鶏ベースらしいですが、えびの風味が強く魚介系の印象で、予想していたよりもマイルドでした。ごちそうさまでした。
限定、２月は、来週17～19までで、月末は無いようです。 あと、なぜか今日もやっていました。
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ラーメン大仏
たつちきくん
限定つけ麺を頂くため、久しぶりにお邪魔しました。
麺の茹で時間は、１１分のようです。普通のつけ麺は７分半（開店当初の麺は、６分だったような記憶があります…）なので、かなりインパクトがあるのではないかと期待が膨らみます。
しばらく待って、着丼。麺の上にえびの粉末が乗ってます。
麺はかなり太く、吉田のうどんを思わせる食感でした。
スープは鶏ベースらしいですが、えびの風味が強く魚介系の印象で、予想していたよりもマイルドでした。
ごちそうさまでした。