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95点
しょうゆラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
麺屋 ○忠（埼玉県川口市）バリスタ兄貴

カフェのような非常に清潔感のある店舗に入り、自販機にて食券購入。

体育会系の店主の人柄も良く、ていねいな仕事で作っていきます。
麺の湯切りもしっかりしておりグッド！！

さて味のほうですが、さっぱりライトなとんこつスープです。
飽きのこないなんとも不思議なスープで面との相性も抜群ですね。
麺は自家製麺で、流行に流されない店主のこだわりが見えます。

するっと完食。　おいしかった！！

また来ます！！

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