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蕨での仕事のついでに。この辺は目ぼしい店もなく初訪麺。13時前で先客1人後3人。こだわり塩ラーメン（820円）を頂く。表面に背脂、岩海苔、白髪葱、水菜が浮いたスープ。豚骨ベースで塩豚骨といった趣だが、岩海苔の潮の香りが効いてて意外とアッサリ。麺は中太ちょい縮れ麺でスープとの絡みは良好。具材には色々凝ってるんだけど、肝心のスープにインパクトがなかった。
めんくい
ハイライター
はやひ
パットの星☆彡
らー
13時前で先客1人後3人。
こだわり塩ラーメン（820円）を頂く。
表面に背脂、岩海苔、白髪葱、水菜が浮いたスープ。
豚骨ベースで塩豚骨といった趣だが、岩海苔の潮の香りが効いてて意外とアッサリ。
麺は中太ちょい縮れ麺でスープとの絡みは良好。
具材には色々凝ってるんだけど、肝心のスープにインパクトがなかった。