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昨日深夜に初訪問、店名を冠した本品を太麺で。平打ちストレートの多加水っぽい麺は硬めでいい感じ。熱々のスープは白味噌ベースで甘め、食べ初めにすりゴマの香り。具は炒めたモヤシ中心でキャベツやタマネギも少々だが、上に乗ってないので分けて食べにくいのが難点。ワカメは…無くてもいいかも。特筆すべきものはないが手堅く美味しい。具が炒めの割に油が少ないしスープ自体は普通~やや軽めなので、夜食にも良さそう。肉分の不足はトッピングなどで補完するが吉。大和市のすりばちラーメン はげ天を思い起こさせる、すり鉢を模した?器も保温性に優れていそうだし、面白い。
田園調布とは珍しいところへ突撃しましたね? 田園調布にどんな用があったのかが無性に気になります・・・ 味噌ラーメンって、時々食べたくなりますよね~ う~、くるまやの味噌が食べたくなってきました。。。
毎週のように大田区馬込に夜遅くまでの用事があるのですが、そのついでに足を伸ばしてみました。 「みそ一発!」も無難で悪くないですが、こちらも美味しい味噌とありきたりな味噌を判別する尺度になるかな、と。 涼しくなってきたので、味噌やこってり系が美味しい季節ですよ!
平打ちストレートの多加水っぽい麺は硬めでいい感じ。
熱々のスープは白味噌ベースで甘め、食べ初めにすりゴマの香り。
具は炒めたモヤシ中心でキャベツやタマネギも少々だが、上に乗ってないので分けて食べにくいのが難点。ワカメは…無くてもいいかも。
特筆すべきものはないが手堅く美味しい。具が炒めの割に油が少ないしスープ自体は普通~やや軽めなので、夜食にも良さそう。
肉分の不足はトッピングなどで補完するが吉。
大和市のすりばちラーメン はげ天を思い起こさせる、すり鉢を模した?器も保温性に優れていそうだし、面白い。