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10/23 13:00ぐらいに到着。並びは7～8名くらいで、20分後くらいに着席。今日は最初から「鶏白湯」のつもりだったので、そのとおりに選択。チャーシューはお任せで。スープのトロみは前回よりもやや弱めですが、鶏の旨みはしっかりと感じられます。口当たりの優しい印象は前回同様。固めに茹でられた細麺は相変わらずのパツパツ感でおいしいのですが、今日の麺は少々粉っぽさが口に残りました。チャーシューは低温炭焼きと直火の2種類。どちらもとても柔らかく、簡単に噛み切れてしまうもので、肉の味わいもしっかりと感じられます。今日も最後までおいしくいただきました。従業員の方々の連携もだいぶ慣れてきたようで、お店もだいぶ落ち着いてきましたね。今後も是非がんばっていただきたいと思います。ごちそうさまでした。
ssp
Ra.Ibasen
あひる会長
ssp
ももも
青いU
並びは7～8名くらいで、20分後くらいに着席。
今日は最初から「鶏白湯」のつもりだったので、そのとおりに選択。
チャーシューはお任せで。
スープのトロみは前回よりもやや弱めですが、鶏の旨みはしっかりと感じられます。
口当たりの優しい印象は前回同様。
固めに茹でられた細麺は相変わらずのパツパツ感でおいしいのですが、今日の麺は少々粉っぽさが口に残りました。
チャーシューは低温炭焼きと直火の2種類。
どちらもとても柔らかく、簡単に噛み切れてしまうもので、肉の味わいもしっかりと感じられます。
今日も最後までおいしくいただきました。
従業員の方々の連携もだいぶ慣れてきたようで、お店もだいぶ落ち着いてきましたね。
今後も是非がんばっていただきたいと思います。
ごちそうさまでした。