Item: らーめん天神下 大喜
Rating: 79
Author: 茨城ラーメン発展願い人（休止）

79点

丸直の後、（下記戯言）ウロウロして結局「べんてん」で「つけ麺（普通盛）」を頂き････
〆はいつもの「らーめん天神下大喜」さんです。
店内は若干動物臭有り。

最近はHPが更新されず、メニュー予習不可････
超気になる「芳醇とりそば」（売切）を諦めるも、初の「みそらーめん」をオーダー！
コチラの味噌は（勝手に）大人しいイメージ･･･、さて如何に！？

そういえば「大喜庵」OPEN当初は店主さんの不在が目立ちましたが、「味噌あるか？」の、久しぶりの店主さんの声を聞けて一安心です。

具はネギ、ワカメ（ネギの裏）、チャーシュー、豚挽肉、ホウレン草、油揚げ。
隠し味程度の生姜、一味。
（切り方等）具に関しては何時も感心すらさせられます。

種類豊富で激しく使い分けておられる麺ですが･･･
断面四角の中太～太ストレート、中加水程で、普通ならヤワめと言わせるところ、コチラはそれを適度と言わせる纏め方です。
この一杯でも風味が感じられるのは、さすが”自称麺オタク”の店主さんですね～（笑）

スープは、コチラにしては表面油が多いんですが全然クドさ皆無です～。
その香味油が相当香りをかもし出しており････塩分・油分は当然適度。
適度な動物感や和出汁と共に味噌を･･･そして上記具を堪能できます･･･やはり、まるで高級味噌汁（笑）
完飲系の「とりそば」でも無いし、味わうつもり･･･が、そのうちに完飲（＾＾）

トータルで、大人なウマウマ味噌ラーでした。
クドさ皆無の香味油、スープとその具、それらの相性、麺の風味････
纏め方は流石、味覚６０才のワタクシお気に入りのお店ですね～。
体にも良い気が致します～。

次回は、確実に「芳醇とりそば」狙います！！！
～～～～～～～～～～～～～～～～～～戯言～～～～～～～～～～～～～～～～～～
途中、２年越しで（移転前から）探せていない旬麺しろ八を又もあと一歩で探せず、前回は辿り着いたすごい煮干ラーメン凪新宿ゴールデン街店本館をも発見できず、じゃあ西へと向かった特級中華そば凪西新宿店も１本間違えて「中本」の通りを探してしまって発見出来ず･･･結局新宿で２時間潰す始末で･････（悲）

しかし今回も知る････ラーメン屋の繁盛ぶりというのは実に面白い。
支那ソバかづ屋がそこそこの客入りと思いきや、ラーメンゼロは空き空き、と思ったら目黒大勝軒は行列が出来てる程だし、相変わらずラーメン二郎目黒店は鬼の様に並んでるし（少しは塩らーめんあいうえおへ流れても良さそうだが･･･）、麺屋和利道 waritoは予想通りの並び････。
改めてリピーターの重要性をも感じましたね～。

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2010年10月24日 15:15投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー： 12件

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そうですか、新宿で2時間。。。

凪の西新宿は一本間違えると
中本だし武蔵だし。
脇に入れば麺屋翔
もありますしね。

東京に住んで50年になりますが、
あの辺はしょっちゅう迷ってます。。。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年10月24日 16:26

彷徨える茨城県人乙でございますw

都内はめっきりご無沙汰なグソマの者です。＾＾；
先日、コチラのご出身という麺やようかでいただく機会がありました。

たまには都会の空気に触れて刺激を受けないとですね。

にばりき | 2010年10月24日 21:23

こんばんはー
新宿で２時間はさぞお疲れ様でしたね
ただ、色んな発見？？とかあって、後に良い思い出にはなりそうですね
　やはり都内に行くと、こちらは外せないようですね＾＾

キング | 2010年10月24日 21:48

どうもこんにちは。
レベルの高い味噌だったようで。最近良い味噌に出会っていないので、今度是非試してみたいです。

新宿で迷われましたか・・・。慣れない土地だとほんとに迷いまくる時ありますよね。私も油そば発祥のお店珍々亭を見つけるのに１時間半迷って泣きそうになったことがあります・・・。
携帯にもカーナビみたいな機能が付いてると嬉しいです。(もうあるのかも)

焼きおにぎらず | 2010年10月25日 02:07

こんにちわっ！

　此方にも味噌が有ったんですね～
　鶏ほど点数は伸びなかったようですけど、それでもなかなか満足されたようですね。
　此方の純とりそばを一度食べてみたいです！＾＾

voice50 | 2010年10月25日 09:54

どうも～
いや～相変わらずな都内連食w
しかも、いつも凄いばかりですな～
でも、、大喜で味噌???なんかピンッときません(苦笑)
店主は麺オタク・・たしかに。
でもそれを活字にしたのは、茨城さんが初ではないっすか～(爆)
僕でも、そこまでは書けませんでしたぜ～(ニヤ)
かなり都内を足を使ったようで・・なんか昔のベテラン刑事みたいでっせ～～(笑)
満足されたようで、ヨカッタですわ～
ちなみに大喜の芳醇とりそば・・先にいただいてしまうかもw

右京 | 2010年10月25日 19:55

茨城さんにとって新宿は鬼門でしょうか？ｗ
初めて行くラーメン屋さんを探している時って
すごくワクワクしますけど、2時間もさまようとなるとヘコむかもｗ

スーパーくいしん坊 | 2010年10月25日 22:00

皆さん、コメントどうもです～。
そろそろ味噌の季節なんですかね～。
茨城はそろそろ干し芋（←超滋味旨い）の季節です。

To　スーパーくいしん坊さん
新宿、鬼門ですかね～。。。
何だか未だに出口が北だか南だか西だかどこだか････不明ｗ
それによって、方向がイマイチ不明な自体にｗｗ

行ってない店が多々あるので、皆さんのレビューを参考に、追随予定ですわ～～！

To　右京さん
＞でも、、大喜で味噌???なんかピンッときません(苦笑)
⇒ですよね～、そう仰る時点で既にラー好き同士（＾＾）

凪のニボカレーだけが後悔ですわ～････限定なだけに。。
昨日も出張だったのに･･･悲惨でした（笑）。

To　voice50さん
純とりは良かったですよ～～、真面目に＾＾

コチラの事なので当然ながらドロドロのくどさも無く、それでいて旨かったですよ～！

ワタクシの語学力では表現不可なので、是非行って確かめて下さいな～（笑）

To　焼きおにぎらずさん
ワタクシも、ナビなし男です（笑）

お、珍々亭さんですか～～！
ノスタ部門で行きたい度かなり上位でっせ～～！
ワタクシも今のうちに場所をインプットしときますわ～（笑）

To　キングさん
もう、完全に忘れませんね～。。
そして、次回はしっかり凪かしろ八へ確実に辿り着きまっせ～！？

･･･田舎モンでした（笑）

To　さん
完全に彷徨いました（爆）

ご紹介どうもです、まさか新潟などにそんなお店が･･･！
貴殿もそちら、満足された様で･･･。。

こういった味はインパクトと慣れ親しんだ味の中間の様な一杯でして、完全に和なおじさんラーですよ～（笑）。ただ、美味いですが＾＾

To　ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん
そうなんですよ～、よっぽど、武蔵本店に入りそうになりましたよ～！
本店未訪なのでそれでも良かった！？

良かった････田舎モンと言われずに（爆）
方向音痴じゃなかったのが唯一の救い＾＾；

それはそうと貴殿･･･、限定で味噌（ニヤリ）