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一口目は独特の油の風味に美味しいかもと思ったけど数口でキツイスープの味自体はあっさりめで塩分も程よいが油がなんともねっとりと口に残る感じで油っこいのわりと得意なはずだがこれはかなりクドく感じた平打ち中太の麺はツルツルモチッと食感でなかなか汁との絡みも悪くないが量は225gと少なめ具はネギ、もやし、水菜、チャーシューチャーシューは小さめながら肉感を残しつつ軟らかく味も美味しい他の具は値段のわりに少しづつしか乗ってないのが難最後にスープ割りを頼んだが大きな変化は無く少し飲み易くなった感じそんな飲まないから別に頼まなかったけど割り後レンゲが付いてこなかったのも店構えや素材に拘ったような店にしてはあまり印象良くないような(101021)
G55
かずたか
FUMiRO
雨垂 伊砂
スープの味自体はあっさりめで塩分も程よいが油がなんともねっとりと口に残る感じで
油っこいのわりと得意なはずだがこれはかなりクドく感じた
平打ち中太の麺はツルツルモチッと食感でなかなか
汁との絡みも悪くないが量は225gと少なめ
具はネギ、もやし、水菜、チャーシュー
チャーシューは小さめながら肉感を残しつつ軟らかく味も美味しい
他の具は値段のわりに少しづつしか乗ってないのが難
最後にスープ割りを頼んだが大きな変化は無く少し飲み易くなった感じ
そんな飲まないから別に頼まなかったけど割り後レンゲが付いてこなかったのも
店構えや素材に拘ったような店にしてはあまり印象良くないような(101021)