麺
○★○○○
スープ
○○★○○
具材
○★○○○
接客
○○★○○
総合
○★○○○


味噌ラーメン￥６５０を頂きました。

休日の夕飯時に訪問。
ほぼ満席で、テーブル席待ちのファミリーがいます。

麺
概ねストレートの標準サイズ。
柔らかくて歯応えの無いもの。硬めが頼めたら、硬めが良いです。
量は結構多めですが、ちょっとインパクトの無いものでした。

スープ
薄茶色く白濁した味噌。丼に並々と入っています。
味噌の優しく円やかな風味が、動物系の甘味に包まれています。
唐辛子系の辛味がピリッと軽く効いています。ナイスアクセント！
動物系の出汁感は出ていますが、その風味が無いのが残念なところ。
まぁ、味噌だから打ち消されてるのかな。
スープ温も適当で凄く飲み易いスープでした。

具材
モヤシ・メンマ・コーン・ネギ。
具材は、如何にもサッポロラーメンって感じのもの。
モヤシは、シャキシャキで良い食感。
メンマは見た目安っぽいですが、サクサクの歯応えとほんのりと甘味の効いた美味なもの。
具種・具量は少なく、肉気が全く無いのは寂しい限りです。
あと、玉ねぎが入っていると、更に「らしく」なるような感じがします。

トータル
スープがそこそこ普通に美味しいですが、ちょっと期待が大き過ぎたかな。
具を見ても、割高感は否めない。
あと、オペが見るからに雑なのは痛すぎる。