麺
○○★○○
スープ
○○★○○
具材
○○★○○
接客
○○★○○
総合
○○★○○


カレー大麺￥８００を頂きました。

平日の昼飯時に訪問。
常時２～３人位の列びが出来ています。神田駅からの道中、他のラーメン店も大半は列びが出来ています。
暑い日だから空いているだろうと昼飯時に訪店したが全く意味はなかった。。。
食券を渡す時に、ニンニクの有無を聞かれたので勿論有でお願いした。
暫くして着丼したが、丼が小さいのが印象的。


麺
軽くウェーブした極太の平打麺。
モッチリとした柔らかめの食感。
少しコシがあると歯応えがあって好みです。

スープ
少し黄色掛かった茶濁したカレー。
粘度はカレーとしては低めだが、普通のラーメンとすると高め。
動物系の甘味が強いのが特徴的で、それをカレーのスパイシーな風味とニンニクの辛味がアクセントを
加えている感じ。カレーの主張は程良いですが、ニンニクの辛味が弱く、全体的には甘味が強めに
効いたスープになっています。


具材
チャーシュー・豚肉・モヤシ・刻みニンニク。
チャーシューは、分厚く大きなものです。
柔らかくて軽くトロリとしていますが、少々肉の旨みは抜けてしまっている感じ。
モヤシは、麺の柔らかい食感にシャキシャキ感を加えている。

トータル
何処となく二郎ライクな一杯でしたが、ボリューム少なめ、値段高めな一杯でした。
そうは言いながらも結構好みのお味でした。