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「つけ麺、チャーハン」@らーめんとぎょうざの店 竜胆の写真前々から気になっていたお店

お店のたたずまい、職人店主の仕事ぶりには感銘させられた

おばちゃんスタッフ!?店主のお母さん!?らしき人が何故かタメ口だったが、
温かみがあり、田舎のお母ちゃんという感じで逆に好印象である

10分くらいしてチャーハンとつけ麺のセットが登場

チャーハンは結構なボリュームがあり、一口スプーンで頬張るだけで笑顔になれる

これは実にうまい!!醤油風味で食欲をそそり、パラパラすぎない触感がくせになる!!
チャーハンだけでも今までたべたなかでもベスト3には入る!!

そしてつけ麺。
細麺タイプのつけ麺に濃い醤油味

細麺のつけ麺って合うのか!?と疑問に感じながらも

食べてみるとつるつるの細麺ののど越しがたまらなく旨い

つけ汁はゆずの風味が強く、スープというよりはつけダレといったほうが的確かもしれない

スタンダードながら、丁寧で安定した味わいを頂ける職人ぶりのご主人に感無量である

また来たいと思わせてくれる素敵なお店でした。

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