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「大盛ラーメン」@極楽汁麺 らすたの写真こちらはオープンして以来の訪問です。
当初、家系を真似た味と感じ、かなり印象がよくありませんでした。

一口目、濃厚なトンコツと甘みのあるスープが印象的です。ここ最近食べた家系の中でもかなりしっかりとした味に感じます。
麺も強い黄色をした太麺で、スープに負けない感じがします。
トッピングはチャーシュー、のり、ほうれん草が添えられます。
チャーシューは薄めで柔らかいですが、特筆するほどではありません。
全体的には家系はトッピングが弱い感じがします。こちらもトッピングは弱いかんじがしますが、麺、スープの味がしっかりとしており味はかなり好です。
以前は家系もこの味に近いのところが多かった気がしますが、最近はハズレが多い感じがします。

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