23時を回っていましたがほぼ満席でしたがタイミングで座れました。

スープはクラシック系のだし感しっかりで濃いめにしたので醤油感も楽しめます。
麺は自家製で太めで噛みごたえも小麦感もよし。
チャーシューはホロホロタイプで味もしっかりでおいしい。

安定のおいしい一杯でした。

11月29日 15時07分 2025年 170杯目

初来店

月曜日の肉離れから昨日の金曜まで自宅で引きこもり、びっこ引きで歩けるようになり、レンタル松葉杖を返却に整形外科へ
1日100円のレンタル料金で預かり金5000円から引いた4500円を返金されました

そこからバイクで20... 続きを見る

開店すぐで待ちなく入れました。

スープはあっさりめながら鶏と豚の旨みたっぷりで美味しく、昔の家系ラーメンの雰囲気を感じました。
麺は黄色味が強い中太でモッチリしていてこれもあう。替え玉もあるようでこれは細麺のようです。
チャーシューは煮豚のようでホロホロと柔らかく味もしっかりついていて美味しい。

ライスも無料でお得... 続きを見る

学生さんが多い街ならではの家系
パンチよりマイルドなスープと縮れ麺は、この街独自の進化をしている家系といえます
ネギが多めなのもいいですね
スープに浸したのりをライスに巻いて食べるのも最高です

らすたさん
頂きました!

久しぶりに頂きましたが
変わらず
美味しいです!
昔の味と変わりません
スープは豚骨醤油で鶏油を効かせてあり
麺は太麺!ワシワシ食べれます!
チャーシューも味が、... 続きを見る

平日の夜、日吉の家系の名店、らすたさんに行ってみました。
8時過ぎくらいの到着でしたが、７割くらいの客入りで待ちなしで入店でしました。昔はけっこう並んだ記憶がありますが、日吉駅周辺も家系だらけになってしまったので…。奥に長い店内でカウンターのみですが席数は多め。ベテランの店員さんのワンオペでした。

つけ麺の特製的な、らすつけ￥1,150... 続きを見る

スープは日吉の家系の中でもあっさりしている方。
他と比べるとパンチに欠けるかも。
ただチャーシュー麺とチャーシューご飯で1200円とコスパは良い方！

2/16 15:00。

らすたが無性に食べたくて1年ぶりに訪問。
数人の客入り。

百麺出身らしい豚骨主体のスープ。

中太麺。

チャーシュー柔らか。

ほうれん草も海苔もたっぷり。

ライスは無料でお得です。

@オーダー
　・ラーメン
　・コール…カタメ
　・ライス(無料)
　・細麺替え玉
@並び…平日 開店10分前P.P. /開店時並び8人
@注文方法…食券
@待ち時間…着席まで10分
　
以前から行きたかった店　11:30の開店時間前に着き、P.P.で待っている... 続きを見る

忘年会の帰りにチェックイン。時間はてっぺんを回った頃だったけど満席。
硬めでお願いしました。
ワンオペだったけどロット5杯作っていたのでさほど待たずに着丼。
豚骨の旨みをしっかり出しながら無骨ではなく、マイルドにすら感じる特濃豚骨醤油スープは美味い。
中太麺はオーダー通り硬めで絶妙な茹で加減。
後半に豆板醤を投入してほ... 続きを見る