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目黒に本日オープン!店舗情報不足ですみません。。。この場所で家系とは・・・ガチンコですね~(>_<)初日の訪問では500円サービスのラーメンくらいで、僕の好きな飲み物などなく・・・(笑)明け月曜日からバリエーション豊かになるようですね。家系特有の短い麺が横たわっております。スープは白濁した感じで、カエシのソレは弱い感じです。味も。ちょっと家系からは脱する感じ?鶏油の旨味は立ってます。驚きはウズラの卵が5個!とレタス?比較的アッサリしてるからなぁ・・・レタスは違うかも。(もしウズラの卵を半熟の味玉にする腕があったらすごいですね・・・これって剥くの大変なのかなぁ(>_<)スープの口当たりが軽いので完飲はしましたが、僕的には家系を食べたい時なら向こうの黒い方かも。
店舗情報、追記しました。 このお店は新宿家@新宿歌舞伎町のセカンドブランドで、家系というか、壱六家のFC店ですね。
ふらわさん ナイスフォローありがとうございます。 >新宿家@新宿歌舞伎町のセカンドブランドで、家系というか、壱六家のFC店ですね。 そうみたいですね。 「最強家系!」みたいな看板が出てたのでパッと見は家系色が強いですね。
この場所で家系とは・・・ガチンコですね~(>_<)
初日の訪問では500円サービスのラーメンくらいで、
僕の好きな飲み物などなく・・・(笑)
明け月曜日からバリエーション豊かになるようですね。
家系特有の短い麺が横たわっております。
スープは白濁した感じで、カエシのソレは弱い感じです。味も。
ちょっと家系からは脱する感じ?鶏油の旨味は立ってます。
驚きはウズラの卵が5個!とレタス?
比較的アッサリしてるからなぁ・・・レタスは違うかも。
(もしウズラの卵を半熟の味玉にする腕があったらすごいですね・・・
これって剥くの大変なのかなぁ(>_<)
スープの口当たりが軽いので完飲はしましたが、僕的には家系を食べたい時なら向こうの黒い方かも。