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「武士豚骨つけ麺(小)」@麺屋ZERO1 川口東口店の写真初訪問
木曜日 24:49
先客 10名   

Sさん、Kばら先輩にラーメン行ってくるから待っとけと言われ、満腹状態だが、ラーメン蹴ったら・・・ということで酔っぱらいながらまさかの2軒目。

どうやら営業時間が変わったようです。定員さんが2時までになったと言っていました。

着席し、16分で御対麺。
つけダレには、チャーシュー、メンマ、なると、ネギ、海苔、魚粉、七味?がのっています。
写真ではチャーシューとメンマは立派なものが映っていましたが、でてきたものは全然違う。
チャーシューはかなりペラペラ。ここまで薄いのは初体験。チャーシューを食べている感覚は感じられなかった。メンマは忘れた。
麺は開化楼の特性麺と書かれていました。かなり縮れた、中太麺で、程よい硬さでいい感じでした。
つけダレは、シャバシャバ系で、流行物のつけダレを、よく言えばあっさり、悪く言うと薄めた感じ。なんか器もあの有名店に似ているような気がしてきました。
スープ割は柚子が入っていて、あっさりしていていい感じでした。

最後に言い訳。
酔っぱらいの採点です。気を悪くされたらすみません。

ごちそうさまでした。

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