☆。.:*:・'゜★。.:*:*:・'゜☆。.:*:・'゜★。.:*:*：・'゜☆。.:*:・'★

　今回の訪問先は・・・景勝軒　太田店

　　プレオープンとの噂を聞きつけ早速行ってみました！！
　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　１０月 ２８日　２０：００頃
☆。.:*:・'゜★。.:*:*:・'゜☆。.:*:・'゜★。.:*:*：・'゜☆。.:*:・'★


　つい数週間前までは暑くて汗ダラダラの気温だったのに、いっきに気温が下がり、寒いくらいですね。本日（２８日）は、何でも１２月上旬の気温だったとか？山の方では「２８日の朝から雪や凍結の為に閉鎖されておりました、国道２９２号線の草津志賀高原ルート、２９日午前１０時に通行止めが解除されます」などと言う雪の情報もあり、もはや寒い冬はすぐそこって感じですね。

　でも、こう寒くなってくると・・・あたたかいらーめんのうまいこと美味いこと！もちろんつけ麺系もおいしいけど、やっぱりあたたかいラーメンタイプが寒いシーズンはいいな。
　そんな訳で寒い一日をやっとこさ乗り切り、なにかあたたかいラーメンでもっ～！
と思いつつ、向かった先は「景勝軒　太田店」です。
ココは、じつはまだオープン前で、今現在はプレオープンとの事。でも沢山の先客さんでにぎわっておりました。私の後からも多数の方が来店してきました。
　
　店の中に入って見ると清潔感漂う明るくきれいな店内。照明なども明るめな感じで、活気に溢れた雰囲気でした。カウンター席があり、テーブル席もありましたが、座敷というのでしょうか？（靴を脱いで上がるタイプの所）は、無かった様に思います。
　そうそう！壁にはなぜか？？平べったいザルが掲げてありました。このザルけっこう大きくたぶんラーメンの道具では無さそう？むしろ田舎の婆さんが夏に梅干しなどを干す時に使いそうな大きなザルです。　・・・　もしや縁起物なのかな？　熊手のように？

　店内にはきれいに印刷された景勝軒グループ各店の代表的なメニューが掲げられておりました。今現在は販売はしていないみたいですが、順次販売開始する様です。数あるメニューの中でも、麺やにし田＆にぼ②にし田のメニューがやや多目か？その他にふじ麺も販売予定だとか。もり系では、上州もりそばを販売していたので今回はコチラを注文してみました。

　注文のやり方は、入り口付近の食券販売機機で好みのメニューの食券を買い求め、店員さんに手渡す方法。今回はプレオープンという事もあり、メニューは限られておりました。
にし田のまぜそば＆味噌まぜそば＆水曜限定のにぼ②にし田のメニューなどもあり、今後が楽しみなお店です。店員さんは調理が３人で、ホール側に３人。計６人体制でした。コレはおそらく、新人さんの指導のためにベテランさんが来ている様子。なので人数的にも多目なのかな？

　では先程の注文した「上州もりそば」です。先客さんで混雑していたせいか、着丼するまでの時間は若干かかった様に思います。でも時間的には１５分前後でした。
　
　まずは、見た目！ツヤツヤの麺で光沢あるおいしそうな麺です。盛り付け方も綺麗に麺線を整えられ、とっても綺麗！つけダレの方は……こげ茶色の見た目からも濃厚そうなつけダレ。表面に若干アブラの層が有る事を確認できました。具材は・ナルト・ねぎ・メンマ・ざく切りチャーシューなど。お約束のごとく、つけダレの丼の中に魚粉が鎮座！

　頂いて見ると・・・麺は、ほのかに甘味を伴うモッチリタイプ。太さはやや太め。エッジの効いたストレート麺です。カンスイの変な臭いも少なくとても食べやすいおいしい麺です。ただ気になる事が・・・麺が長すぎる感じが……もう少し短くてもいいのでは！
全長がとても長いため、もう少し短い方が食べやすいのかな。

　つけダレを頂いてみると、「ありゃ！うま！」です。この味は景勝軒総本店の味をかなりフィードバックした感じのつけダレです。ややもすると総本店よりも好みかも！酸味も（酢味）も殆ど無く、豚骨＆魚介がバランス良くとても美味しかったです。タレの濃度も程良く、麺に良く絡みました。旨味も十分にあり、以前限定であった「上州もりそば栃木バージョン」に迫る勢いを感じました。
　でも・・・あのアブラの層がチヨット気になりました。アレが無くても十分に力強いタレなのにね・・・？
　
　それから完食後スープ割をお願いしました。戻ってきた丼を見てビックリ！

　　　　　「なんにも入ってねーじゃん！！」
　　　　　　　　　ただ単純にスープで割っただけ？？

　もしかして？プレオープンという事もあり不慣れなので入れ忘れ・・・？
　既存店だと、この時ネギor柚子ぐらいは入ってきたのに……「なんでや～～！」

　　　　　気を取り直して……
　　　　　　　　とりあえずスープ割を飲んでみる事にしました。

　　　　　「アレ！！これは！！」っと思いました。

　　そうなんです。ただのスープ割りでは無かったんです！！
　　　その為、あえてネギor柚子が入って入ないのかも知れません。

　ココでは書きませんが「ほんの～り香る」お馴染みの食材でした。
　このお店のスープ割り、ナカナカいいですよ！つけダレとは全く違う。
　二度美味しい！！「こんな、粋なはからい」とっても良かったですよ。
　　　

　プレオープンながら活気があり、メニューも豊富で濃い目～淡麗系まで幅広く
　子供からご年配の方まで、気軽に寄れるお店かと思います。
　今後に期待感 大 です！