平日の夜に来店。
すでに4人ほどの行列。
らーめんにありつくまでに40分くらいかかりました。
店内はすごい魚介ダシの匂い。
こういう匂いを出している店ってはずれが多いんだよなあ。

ラーメンのスープをすすってみて驚く。
豚骨の味と魚介の味がそれぞれ主張しあっていて、調和しようとしない。
でも微妙のバランスを保ちながら、繊細な美味しさを表現している。
このスープは美味い！と思いながらスープをすする。
そして麺を食べてみる。
またこの麺もスープには負けないと言わんばかりに美味しさを主張している。
麺はこれもまたスープと調和しようとしないのだが、絶妙な頃合いでバランスを保っている。
それぞれの暴れ馬を絶妙に乗りこなしているようなラーメンです。
正直すごいラーメンです。

ライスを付けてしまったがために、300グラムの麺はちょっと多かったです。
美味しかったのに量が多いために、最後は若干うんざりしてしまった。
あとはチャーシューがあのスープには合わない気がしました。
もう少し量が少なくて、違うチャーシューだったら、文句なしの100点だったと思います。