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ラーメン王、石○セレクションに出ていたこちらへ。

13時40分の訪問、待ち10名

此処で楽しみにしていたのが揚げ玉を唐辛子に塗したと云う辛揚げ

麺は開化楼のオーション麺、まぁ美味いです、用心棒(神保町)と一緒?

豚は程よく脂身がありホロホロとしたとろけるタイプでこれは豚マシ正解!

何といってもスープ、二郎系ではトップクラスにド乳化、完飲するのが怖い位。

豚の出汁、豚骨のバランスが良いです!

二郎とも用心棒とも違い迫力とバランスを持ったとても美味しい一杯でした。

辛揚はこのド乳化スープを辛く、さらにドロドロさせますので好みは分かれますね。

11月5~7日まで一周年で豚マシ、豚マシマシが無料だそうです(一周年の日に行けばよかった)

ご馳走様でした!

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