ayashi
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コメント
KMです。
これは攻撃的味噌ですか。
味噌は味が濃いのが、またいいですね。
玉葱も合いそうですね。
KM | 2010年11月1日 19:30やっぱりココいきたい！！
大人のお餅屋 | 2010年11月1日 20:47KM さん こんばんは。
高血圧の薬を毎日飲んでるのに、ま～だ懲りずに
塩っぱいスープを完飲しています。
でも東北人はこんなの止めらん無いんですよね。
でも味は嵌りそうです。
ayashi | 2010年11月1日 21:01大人のおもち屋 さん こんばんは。
塩っぱいのに耐性がある人は、このラーメンは嵌ります。
ラヲタの皆様は二郎系の味に嵌ってますが、味噌好きな
人は亀戸潤に嵌ってください。亀戸以外と近いですよ。
ayashi | 2010年11月1日 21:06こんばんは。
1日8食という高いハードルを越えましたか！
メッチャ旨そうですねー！
らーめん潤 蒲田店でもこのクオリティを提供して欲しいモノです。
しかも、此方の方が値段が安いし！
でも、まぁ、僕には高すぎるハードルのようです（泣）
おさっても | 2010年11月1日 21:50１１時５０分でセーフでしたかぁ～。
明日は仕事が休みなので訪問して、前回のらーめん潤 蒲田店の特製味噌ラーメンとの味くらべ
をしてみましょう。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2010年11月1日 23:52あらら。
こ、こちらまでわざわざ。。。
そのうち確認にまいりますが。。。
塩がないのが無念です。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年11月2日 08:03こんにちは。
予告どおりのご訪問、お待ちしていました！
いやぁ、城南地区のayashiさんの高評価、
何よりも嬉しいですよ。
蒲田も、こうなったら、もうひとフンバリして欲しいものです。
hima | 2010年11月2日 10:11
どうもです～。
新潟の某店も、味噌ラーメンで割りスープがついてきましたが、コチラもまた濃厚なんですねぇ～。
味噌自体の好みやその他、この手のタイプは好み次第で激しく点数が伸びそうですよ～！
（ちなみに新潟の某店は伸びませんでしたが）コチラには期待出来そうですよ～
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年11月2日 19:07おさっても さん こんばんは。
蒲田店はあの値段でも、客足が落ちないんだと思うが
亀戸店は客を確保するのに、四苦八苦しているんじゃないかな。
麺の大盛ランチ時サービスや雨の日は無料味玉券を発行したり、
結構努力しているみたいです。
ayashi | 2010年11月2日 20:05ジャムおじいさん(丸直に立直）こんばんは。
嬉しいですね～
ワザワザ城南地区からはるばる亀戸に来られるとは、
是非美味しいラーメンを堪能していったください。
ayashi | 2010年11月2日 20:16しおのをたくわぶるまなぢっちゃん さん こんばんは。
亀潤で背脂ギタギタ食べちゃうんですか？
そのときは玉ネギマシマシで食べてみてください。
旨そ～
ayashi | 2010年11月2日 20:31hima さん こんばんは。
行って来ました。
自分はこの系統の味噌が好きですね。
なので月一ぐらいに食べに来たいです。
ただ８食限定がネックです。
ayashi | 2010年11月2日 20:35酒乱 さん こんばんは。
自分は亀戸も蒲田もどちらの味噌も
大好きですが、亀戸はスープの味が
しっかりしているんですよね。
是非鎌田ででも食べてみてください。
ayashi | 2010年11月2日 20:40茨城ラーメン発展願い人 さん こんばんは。
おお～本場の越後味噌ラーメンを食べられてるんですね。
今度は自分も新潟にラーメン食べに行くつもりです。
旨いだろうな～
ayashi | 2010年11月2日 20:43
なんと先週「らーめん潤 亀戸店」さんで、味噌ラーメンが出たとhimaさんがレポートを上げられたので、これは確認に行かなくてはと本日お邪魔してきました。
限定８食と言う超難関なラーメンなので、お店に着くまでは食べれるのか不安でした。１１時５０分に到着すると、先客１名・後客多数と以外や以外、券売機でも味噌は売れ切れになっていません。早速越後味噌ラーメンの食券を購入して、ランチタイムは大盛無料なんて張り紙も見えたので、大盛でお願いすると味噌は大盛対象外との事で、あえなく断念することになりました。
待っている間に野菜を炒める音を聞きながら、どんな味噌ラーメンが登場するやら楽しみですね。自分の後から来た客も殆どラーメンが多数で、大盛を頼むお客が多かったです。意外とランチタイム大盛無料は正解で、なんせ通常時は大盛１５０円なので庶民にはありがたいですよね。
程なくして自分の一杯に背油がいれられて、大将より越後味噌ラーメンと割りスープが手渡されました。
恒例の記念撮影を済ませて、まずはスープを一口。
写真です→http://photozou.jp/photo/photo_only/519011/55221341?size=800
おお～攻撃的な味噌ですね。このままでも飲めそうですが、煮干出汁の割りスープをレンゲで３杯入れてみます。う～んまだ濃いかな～とりあえず半分ぐらい入れてみても、しっかりと味噌が主張していて旨いです。やっぱり味噌はこれぐらい主張してくれると、味噌好きには堪らなく嬉しいですよね。
麺は太めの縮れタイプで、モチっとした茹で加減がナイスで、とっても旨いじゃないですか。麺量も１８０ｇ位ありそうで、大盛じゃなくても全然問題ありませんでした。
具材は炒めた野菜（キャベツ・モヤシ）にひき肉と角切り玉ねぎ・岩海苔・わかめ・背油ミンチの布陣です。なかでも玉ねぎの食感が好きなので、食べてる途中で嬉しくなっちゃいました。
中盤からニンニクを投入してみましたが、それでも味噌の主張はしっかりしていたので、もう箸が止まらなくなっちゃって、今日も麺に具材にスープまで、完食・完飲と相成りました。
一心不乱の時が過ぎ、気がついたら丼は空っぽでした。この味マジ嵌りそうです。
ご馳走様でした。