Item: らーめん潤 亀戸店
Rating: 86
Author: ジャムおじちゃん（充電中...）

86点

　　　　　　　味噌対決＠らーめん潤蒲田店ＶＳらーめん潤亀戸店

本日、仕事が休みだったので行ってまいりました。亀戸へ・・・。
午前１１時ちょうどに改札口を通過、歩道橋を登りながらこんなところ初めて来たなぁ・・・と思っていたら右斜め前方に超ごってり麺ごっつが！あっ！あそこ一年位前に来たことある～。と、いうことで亀戸エリア訪問は本日で二度目になります。

歩道橋を下り、しばし歩くと左手角にお目当てのお店、らーめん潤亀戸店がありました。午前１１時５分店舗着です。先客０名、後客０名。早速、目的の品を券売機にて購入、セルフで水を汲み着席します。券売機の脇には、漫画の本が収められていてらーめん潤蒲田店と遜色ないですね。店内も清掃が行き届いており気持ちが良いです。

やがて、麺茹でが始まり、中華鍋で野菜を炒め始めました。火柱を上げ漂ってくる煙は臭覚も刺激します。待つこと、およそ１０分少々でご対麺、スープ割りも一緒です。
記念撮影後、スープから頂きます。
お～っ！ショッパーでもうま～い！
貧乏舌のワタクシには味噌の銘柄等全く判りませんが、越後味噌なんでしょう・・・きっと。先週の金曜日にらーめん潤蒲田店で食べた味噌ダレとは明らかに違うと思います（たぶん）。具材は炒められたモヤシ＋キャベツ＋挽き肉、ワカメ、岩のり、粗みじん切りの玉ねぎ、と表面には背脂が振られており、更に山椒の実（皮？）がかかっております。

濃厚な味噌のスープに背脂の甘味がマッチして絶妙な味わいです。ちょっと、残念だったのは山椒の実（皮？）が清涼感を出すアイテムとしては良いのですが口の中にジャリジャリと残るのはイケマセンでしたね～。

極太の麺はムチムチで絶妙な茹で加減、申し分なしです。麺量も程々の量でして、大盛不可とのことでしたが満足の行く量だったと思います。

そのままだと良くないと思い、付属のスープ割り（煮干しベース）をレンゲで３杯程度投入、うっすらと魚介の風味が加わり更に旨味アップです。刻み玉ねぎも脇役ですが大変良い仕事をしております。味変アイテムは蒲田店と同様ですね。柚子胡椒＋おろしニンニクを少量入れて味変を試みます。塩分が気になりつつも、結局ほぼスープまで完食。

値段、具材、味、接客応対、総合的に判断して７８点対８６点でらーめん潤亀戸店の圧勝です。ちなみに、ワタクシはよほどの事がない限り９０点（特別天然記念物級）は出さないのでご了承ください。

あと、himaさんが取り上げていた物体Ｘの正体はその存在すら発見するに至りませんでした。私にはムリだったようです。

蒲田店ファイトぉ！！

ご馳走様でした。

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2010年11月2日 19:18投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー： 1件

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お、こちらは蒲田と異なり、ちゃんと「越後」を名乗っているのですね。
スープも蒲田とはだいぶ違うみたいで、なかなか旨そう！！

越後味噌＋割スープというと、「新潟濃厚味噌弥彦」を思い出しますが、双方の食べ比べもしてみたいですね〜。
亀戸、なかなか行かない街ですが、チェックしとかなきゃ！

タム6000 | 2010年11月2日 19:49

こんばんは。

おお～行かれましたね。
自分はこちらの味噌が気に入りました。
これくらいガツンと来る味噌らーめんが
もっと増えて欲しいです。
でも体に悪いか～

ayashi | 2010年11月2日 20:13

　　　　　　　　　　　　　早速のコメントありがとうございます。

タム6000さん　こんばんは！

店舗名は、「潤」（正式には暖簾わけを許された個人店のようですが）
でも似て非なる一品でした。
味もそうなんですが、接客応対が蒲田の方はあまりよろしくないので、
その辺りの差も出てしまいました。

二毛作の土日営業のお店ですね・・・。
味くらべ対決してみたいですね。。。
でも、土曜日は家族サービス、日曜日は仕事・・・
ハードル高いですぅ～。

ayashiさん　こんばんは！

やっぱり、中華鍋でガッコンガッコン炒められた具材の乗った味噌ラーメンは美味いですね！
一時的に、「味噌ラーメン」でも怪しい品物で翻弄した事がありましたが、
味噌ダレをスープで割っただけの物とは全然違いますよね。

味噌は美味いんですけど、おっしゃるとおり塩分が気になるのも事実ですよね。
美味しいと、ついついスープまで完食してしまいがちになりますが
程々が一番かもですね。