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10月29日金曜日午後6時頃訪問。店内6割程度の入りです。大つけ麺博浜松町に出品していた商品が食べられるとのことで、訪問です。麺は全粒粉で、「鳴門」っぽい感じ。つけ汁は豚骨魚介（醤油味）でとろみはなく、サラッとしています。麺の上には、ポン菓子みたいなお米と新里ねぎ、かぼちゃのスライスが添えられています。別皿の唐辛子味噌を途中で混ぜると、味噌味に変化します。そば湯で割って、つけ汁まで完食しました。全部飲むと健康には良くないんだろうけど、それを感じさせない一品でした。ごちそうさまでした。
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DMAX
TOMevo355
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八雲
海山 湯二郎
麺は全粒粉で、「鳴門」っぽい感じ。つけ汁は豚骨魚介（醤油味）でとろみはなく、サラッとしています。麺の上には、ポン菓子みたいなお米と新里ねぎ、かぼちゃのスライスが添えられています。別皿の唐辛子味噌を途中で混ぜると、味噌味に変化します。
そば湯で割って、つけ汁まで完食しました。
全部飲むと健康には良くないんだろうけど、それを感じさせない一品でした。
ごちそうさまでした。