Item: 大黒屋本舗 高崎沖町店
Rating: 81
Author: matthew_01

81点

最近の濃厚豚骨魚介系にしては細めの麺。世間一般の常識的太麺といったところか。四角く黄色っぽいもちぷるした感じ、上には香ばしい炙りチャーシュー一枚。

つけだれはほどよく乳化したマイルドな豚骨魚介。背脂は浮いてません。少し甘味と酸味がきいている。豚バラの長くて厚みもそこそこある生姜焼き2枚、ワンタン4個は皮が厚めで食べごたえがある。餡はほとんど肉のみで牛肉を使ってる？一癖あって固くしまった感じ。あまりジューシーではない。

具は他にしゃきっとゆでられたキャベツ、ネギ、固めの半熟卵半分、小さいのり、なると♪

スープ割を頼んだらチャーシューとネギが追加されて大満足の内容でした。中盛り無料を考えると通常価格でもCPはいいと思います。

どうせならメンマも入ってたらよかったな。ただ店内中央に離れ小島の席は落ちつきません。あとお兄ちゃんがもっと元気だといい。