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49点
ラーメン（中） 全マシ[ラーメン/豚骨醤油]
ジャンクガレッジ イオンレイクタウンmori店（埼玉県越谷市）HIRO'S

「ラーメン（中） 全マシ」@ジャンクガレッジ イオンレイクタウンmori店の写真休日の昼に訪問
１２時前で番号が８０番台
行列を入れると既に１００杯以上出ている勘定になる
注文後１５分ほどで提供されました

・スープ
脂の甘みと塩辛さが残り複合的な旨味を感じない
仕込みの失敗かも・・・
・麺
開花楼の麺らしい食感だが少々生っぽい
・ブタ
厚めのカットでそれなり

今回感じたのは厨房のオペレーションの悪さ
麺茹でもむらがあるようです
繁盛店なのでブレかもしれませんが
このままでは再訪はなし

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