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前回 油そばが好印象だったので再訪土曜日の昼過ぎですが満席ですＡＢＵＲＡＳＳＯは時間がかかるので連れの「限定・煮干そば」を先に試食ニボニボが強すぎず良いバランスのスープ麺は”細麺”と”中太麺”を選択可能このスープは店主が「大勝軒」での修行時代の経験が生きていますね続いてＡＢＵＲＡＳＳＯ登場前回はバラチャーシューと短冊チャーシューがトッピングされていましたが今回は短冊チャーシューとゴロゴロの”炙りチャーシュー”に変化していました香ばしい香りが好印象です途中で唐辛子を入れたり生卵に漬けて食べましたがどうやらデフォが一番のバランスだと思います麺を少し残してスープ割りする方もいるようですがスープは別に飲めるように出した方が良いでしょうこれでヤサイマシマシ可能なら９５点以上の採点となるでしょうやはりつけ麺よりも油そばの方がドリルマンの秀逸な麺を堪能できると思います”ＡＢＵＲＡＳＳＯ”は裏メニューだったのですが既に表メニューとなっております
HIRO'S
北崎ウンターデンリンデン
千年
レインマン
動けるブタ
一日三食ラーメン
土曜日の昼過ぎですが満席です
ＡＢＵＲＡＳＳＯは時間がかかるので連れの「限定・煮干そば」を先に試食
ニボニボが強すぎず良いバランスのスープ
麺は”細麺”と”中太麺”を選択可能
このスープは店主が「大勝軒」での修行時代の経験が生きていますね
続いてＡＢＵＲＡＳＳＯ登場
前回はバラチャーシューと短冊チャーシューがトッピングされていましたが
今回は短冊チャーシューとゴロゴロの”炙りチャーシュー”に変化していました
香ばしい香りが好印象です
途中で唐辛子を入れたり生卵に漬けて食べましたが
どうやらデフォが一番のバランスだと思います
麺を少し残してスープ割りする方もいるようですが
スープは別に飲めるように出した方が良いでしょう
これでヤサイマシマシ可能なら９５点以上の採点となるでしょう
やはり
つけ麺よりも油そばの方がドリルマンの秀逸な麺を堪能できると思います
”ＡＢＵＲＡＳＳＯ”は裏メニューだったのですが既に表メニューとなっております