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「赤坦々麺830円」@四川担々麺荘 彩たまやの写真11.3夜訪問。以前から気になっていたrdb坦々麺ランク10位のお店(11.3現在)である。
地味に駅から離れていることもあり、なかなか行けなかったが休日を利用して行ってきた。
市民でも分かり難い位置にあった。
基本的に大通りに道なりなのだが、店は大通りの一本左の閑静な住宅街にある。
左折のタイミングが難しく、間違えると迷ってしまう。

先客0後客4、店内は綺麗なレストラン風である。
実際中華料理多数を提供するので、ラーメン専門店のノリで行ったら若干気後れしてしまった。

店頭に開花札があったが、細めんで若干フニャっとしていた。
この坦々の良い点は具であるとおもう。
少なめだが良質、野菜はゆでながら程よい苦味を残し、肉はひき肉だからといって下味付けに手を抜いていない。
スープは、辛さが先に来るので評価が難しい。
浮いたラー油をどかし、下ズミの部分を飲んでみたが、結構いける。

総じて、チョイうまといったところ。
10位の期待に応えるべく、今後も頑張ってほしい。
ごちそうさまでした、次ぎは黄色を試します。

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