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11.3夜訪問。以前から気になっていたrdb坦々麺ランク10位のお店(11.3現在)である。地味に駅から離れていることもあり、なかなか行けなかったが休日を利用して行ってきた。市民でも分かり難い位置にあった。基本的に大通りに道なりなのだが、店は大通りの一本左の閑静な住宅街にある。左折のタイミングが難しく、間違えると迷ってしまう。先客0後客4、店内は綺麗なレストラン風である。実際中華料理多数を提供するので、ラーメン専門店のノリで行ったら若干気後れしてしまった。店頭に開花札があったが、細めんで若干フニャっとしていた。この坦々の良い点は具であるとおもう。少なめだが良質、野菜はゆでながら程よい苦味を残し、肉はひき肉だからといって下味付けに手を抜いていない。スープは、辛さが先に来るので評価が難しい。浮いたラー油をどかし、下ズミの部分を飲んでみたが、結構いける。総じて、チョイうまといったところ。10位の期待に応えるべく、今後も頑張ってほしい。ごちそうさまでした、次ぎは黄色を試します。
地味に駅から離れていることもあり、なかなか行けなかったが休日を利用して行ってきた。
市民でも分かり難い位置にあった。
基本的に大通りに道なりなのだが、店は大通りの一本左の閑静な住宅街にある。
左折のタイミングが難しく、間違えると迷ってしまう。
先客0後客4、店内は綺麗なレストラン風である。
実際中華料理多数を提供するので、ラーメン専門店のノリで行ったら若干気後れしてしまった。
店頭に開花札があったが、細めんで若干フニャっとしていた。
この坦々の良い点は具であるとおもう。
少なめだが良質、野菜はゆでながら程よい苦味を残し、肉はひき肉だからといって下味付けに手を抜いていない。
スープは、辛さが先に来るので評価が難しい。
浮いたラー油をどかし、下ズミの部分を飲んでみたが、結構いける。
総じて、チョイうまといったところ。
10位の期待に応えるべく、今後も頑張ってほしい。
ごちそうさまでした、次ぎは黄色を試します。