ここは夜よりも昼のが断然おいしくて4,5年前から通算20回以上もりそばを食べています。

ただ、ここは作り手が統一されていなので味のブレは大きく、
更にここ1年の間で2ヶ月間隔ぐらいで行っていますが
その度いろいろな変化があったのですが
正直私は昔のほうが好きで1年前でしたら95点以上でしたが
11月6日に食べた際の採点としては少し下げました。

その理由としてはつけ汁のとろみが強くなっていて
もともと濃い目の味でそれは美味しいのですが
とろみが強くなったために麺に絡みすぎて濃すぎてしまっています。
麺に関してはのど越しのよさは変わらずとてもおいしかったです。
ただ、一番の不満はスープ割のだし汁がとてもひどかったです。
これまではしいたけの出汁がよくでていてだし汁だけでも美味しくいただけたのですが
おちょこのような小さい器にしいたけも無く、とても味も薄いだし汁で
スープに割って飲む気も起こりませんでした。

でも、ここのもりそばは本来とても美味しいので
また昔の味に戻るのを期待しています。