【日付】
　11/7　11:05　再訪
【待ち】
　先客：無し　待ち：開店待ち27分　後客：13人、退店時外待ち7人
【注文＆精算】　
　券売機　まぜそば(大、850円)　小豚(150円)　黒烏龍茶(170円)
【駐車場】
　隣接ビッグボーイさんと共用広いです
【店内】
　Ｌ字カウンター+テーブル席　赤基調でグループ同系

　写真クリックで480x480の画像になるので参考にして下さい
【感想】
『まぜダレ』
　http://photozou.jp/photo/show/950333/55947316
　(最初に撮り忘れたなれの果て)
　こちらの動物系スープにカネシを強めに効かせた比率
　カネシ醤油の力強さのせいかスープはやや弱めに感じるけど
　どっちみち生卵やニンニク・チーズ・課長が効いてしまうので
　味はマイルドに調えられます

程良い塩気とチーズの酸味・マイルド感がバランス良くマッチし
各種トッピングがサポートする形で上手く仕上がってると思います

『麺』
　http://photozou.jp/photo/show/950333/55947327
　カイカロの5mmx2mm位の縮れボソゴワオーション
　見た目通りのあくの強い麺で食感・風味共に強めでございます
　麺量は大麺増し450g

ボソゴワ麺ですが昨日のラーメンよりもやや茹でが長かったのか
いい感じに微モチが加わって食べやすさを感じました

『具材』
　チャーシュー・ヤサイ・ニンニク・アブラ・オニオンチップ
　鰹節・？？？

　http://photozou.jp/photo/show/950333/55947342
　チャーシュー＋小豚増し
　バラロが計３枚　厚さ8mm～12mm・直径7.5cm～8cm程の昨日よりも
　更に厚さが増している
　肉感を残した柔らかさでジューシー微クサは特に無し

　http://photozou.jp/photo/show/950333/55947352
　http://photozou.jp/photo/show/950333/55947367
　トッピング連中
　今回ヤサイ増ししなかったのでかなり控えめだけどまぜそばだと
　この位の量で丁度いい感じ　麺ガッツリの箸休めにもなってます

　ニンニクはよく混ぜないと局部的な危険ゾーンを形成してしまう
　ゾーンに当たるとパワーと辛みが炸裂します

　アブラはＷで今回控えめ　プルルンな感触でタレにコクマロ効果を
　加えてくれます　もしかしたらＷ無かったかもん
　
　オニオンチップ・鰹節は香りのアクセントとしてチップは食感にも
　一役買っています

　http://photozou.jp/photo/show/950333/55947499
　？？？は茹で50%で黄身はとろ～り若干飛び散り危険領域入ってます
　味付けは薄めで黄身の甘みの印象の方が強い　混ぜても可ナリ～

各具材達も食感や風味・アクセントとしてしっかり役割を果たしている
感じで、協調性豊かな良い仲間達でございます
　
【特記】
　まぜそばの麺増しは上限が450g(器が無いのでこれ以上盛れないそうです)
　無料トップのチーズはＷ不可(まぁ当然デスネｗ)

　　　　　ごちそうさまでした！


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