はまぐりらーめん980円

県内屈指の和風スープ、此処にあり。

前回塩と雅楽谷を食べ醤油が未食だったので食べる気満々でしたが、
限定の文字見て注文余裕でした。

駐車場は駅前に点在、↓案内図サシン置いときま。
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初訪だと入店してちとビクーリするカモメ。
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おしながきと現在の限定でおま。
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んじゃイタダキマンティコワ！

正々堂々の正面から
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三重県産活はまぐち、たぷ～りの旨味とコク。だ、そんです。

スープ
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配膳前から何やら素晴らしい芳香はしていましたが、
実際目の前に到着した時は芳しい香りで既にＫＯ寸前でございます。

香りも素晴らしいのですが、やや白味を帯びた清湯スープを一口啜りますと、
正に体に浸透していくかのように滋味溢れる液体が染み渡ります。
この衝撃は前回の雅楽谷以上の感動がございましたよ。

麺
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ストレート基調の細麺は随所に斑点が垣間見れる全粒粉ルック。
薫り高く啜り心地も良く適度にスープを持ち上げる相性の良い自家製麺。

具材達
具材は沢山の白髪なネギと万能ネギと角に刻んだネギに糸唐辛子。
各々が立派にその役割を全うしているのでございます。

んで主役なはまぐちは肉厚でプリプリな旨味抜群。
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そしてこの量である。
ちょとお値段お高め？とも最初は思ったが、良質のもの使うとこうなるのだろう。


本当に自分が不甲斐無い。
文才が無く駄舌で美味く比喩が出来ません。
まぁなんだ。　　とりま食ってみそ！とｗ

ネギすら残さず完飲完食。
めっちゃ美味かった。

　ごちそうさまでした！！