19:50頃到着
ついつい駅近くにあるのを見つけ食べに来ちゃいましたね
外見から言って新しめの綺麗なお店です
店内に入ってみても綺麗なお店ですね

L字型のカウンター８席、テーブル２、座敷２、縦長のわりに広い
先客８に待ち４くらいですね
とりあえずカウンターに着席
座るとメニューがすぐに見えたので口答注文のようですな
メニューを見ると塩、醤油、雅樂谷（うたや）？
雅樂谷ラーメンが気になり、それのチャーシュートッピングで注文

前に来ていた待ち４の人達がまだ注文したのが来ていなかった様で
１５分以上待ちで丼着
見た目、透き通った綺麗なスープですな
具は白髪ネギ、青ネギ、刻みネギ、糸唐辛子、チャーシュー２、コロチャーシュー、レンコン、、レンコン？？

まずはスープを一口
あ！あまい！うまい！
喉通りのいいスープ
鰹節と昆布がベースだとこんな甘めのさっぱりした感じになるんや
シロ胡麻もいい感じ
後方にほんのり塩っぽさがある感じ
ただコロチャーシューのタレが醤油ぽくて味わいが軽く変わります
ベストなスープ

麺は中細ストレート麺
モチっとしてて軽い噛みごたえあり

具、気になるレンコンはシャキシャキしてて美味しいですな
レンコンありですな
チャーシューは肉厚１cmまでとは言いませんがいい厚みで柔らか
ちょい噛みごたえありますがね
コロチャーシューは醤油系のタレの味がしみてていい味いい食感

次回は通常の塩食べてみますかね