Item: ジャンクガレッジ 熊谷店
Rating: 82
Author: たっくん

82点

　2010.11.05　初登頂
　　　開店おめでとうございます！
　　　　　っていうか、めっちゃ待ってましたｗ

　今日は待ちに待った熊谷ジャンクのオープン。店前に同士達が偶然集まり、計5名で入山しました。
　まずは初日ですから様子見で大人しい盛りで注文することにします。券売機で　ラーメン(大、800円)　小豚(150円)の食券を購入し、無料コールは「ヤサイマシ・ちょいマシ、アブラダブル♪」
　ビールを飲みながらご機嫌でサーブを待ちます。
　さてサーブ。予想以上のすごい盛りです。

ラーメン　大　子豚　

まずは取り分け用の丼にヤサイを移すと、
http://photozou.jp/photo/photo_only/300634/56087479?size=450
ｗｗｗ
見た目以上にヤサイの密度が高い。。。普通に2杯ですねｗ
この盛りはひょっとしたら私の頼み方が悪く、マシ＋ちょいマシ。つまりマシとダブルの中間かもしれません。
ヤサイちょいマシのつもりで頼んだ私の予想よりも盛りがいいです。

ベージュのスープは微乳化豚骨カネシスープ。
熱々で粘度はさほど高くなく、トロミは大人し目。
ドロドロしたアブラは甘みがあって旨い。ハンペンアブラもたくさん乗っていた。
スープ自体の味は薄めだが、これくらいの方が卓上のカエシでカスタマイズしやすい。
ニンニクを頼み忘れたので、後から追加をお願いした。
茶碗に多めに盛られていて、一瞬ライスかと思ったｗｗ

麺は5.0×2.5㎜くらいの太さの激しくうねったワシワシした食感のちぢれ太麺。
http://photozou.jp/photo/show/300634/56087496
この強い個性のスープにこの強い麺はやっぱり好み。

チャーシューはバラロールで10㎜ほどの厚さ。
軟らかく、スープに沈めて食べるとトロホロで旨い。

ヤサイはモヤシ：キャベツ＝9：1くらい。
シャキシャキの食感で食べやすい。
これだけ量があるので後半ベタベタになるならこれくらいの茹で加減の方が好みかもしれない。

ジャンクらしいラーメンでした。これからさらにスープが育っていくのも楽しみです。
同士に少しもらった味噌ラーメンもいい感じでしたが、次回はまぜそばを頂きたいです。

.:*'・'゜:*'・'゜☆・・'゜★。*'・'.:*'・.:*'・'゜:*'・'゜☆・・'゜。.:*'・'゜:*'・'゜☆・・'゜★。*'・'.:*'・.:*'・'゜:*

客隆軒のタンメンが食べられなくなったのは残念ですが、
いつも熊谷温泉に通っているコースにジャンクができたのはとてもうれしいですね。

キタモトと共に頻繁に足を運ぶことになりそうです。

　何はともあれ
　　開店おめでとうございます！
　　　　(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ▽☆▼ヾ(ﾟ▽ﾟ*)ﾉ

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2010年11月8日 14:28投稿（2010年11月9日更新） | コメント (22) | このお店へのレビュー： 6件

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よい盛りですねぇ～

既に、フォト蔵で拝見済みですが、
相変わらず迫力ある画ですｗ

当方エリアからだと、船橋が近いので
折を見て突撃しますｗ

YMK | 2010年11月8日 14:32

どうもです☆

西船と交換してください(笑)
埼玉の方が美味しそうに見えるのは気のせいでしょうか？(汗)
西船に期待してます☆

PK | 2010年11月8日 14:40

わーーー良い盛りしてますね～♪
これは行く楽しみが増えましたｗ
熊谷だと他にも行きたいお店多いですからJ系が入ると正直キツイっすけどｗｗ

ビヨンセ | 2010年11月8日 15:47

>初日ですから様子見で大人しい盛りで注文

…
…
…

以上ｗｗｗ

さっし | 2010年11月8日 16:22

こんにちはー！
>ん？盛りが大人しくないｗ
↑どこがですかｗ缶コーヒー吹きましたｗ

へた | 2010年11月8日 16:35

大人しい？
どこがじゃ！！！
以上皆さんの心の声でした。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年11月8日 16:59

こんにちわっ！

　大盛でしか～
　麺マシ＆ヤサイマシマシを期待したんだけど～
　う～んでも写真を見る限り
　大人しいとは言えません。。。。

voice50 | 2010年11月8日 18:57

毎度～

西船と変わらんと思うんやけどな～？
埼玉ユーザーと千葉ユーザーの採点傾向の違いやろかね～？

知らね～ｗｗｗ

アカンな～同好会 | 2010年11月8日 19:56

こんばんは～。
ジャンクのラーって喰ったことがないので一回試してみたいです。
インスパにありがちなライトなんぢゃないかなぁ。。。とチョチ不安。
やっぱまぜそばのがいいかな。。

ﾌﾟﾘﾃｨ | 2010年11月8日 21:49

ぼんそわー

これってめっちゃ襲い掛かってきそうな凶暴な感じですが・・・(笑）
にんにくがライスに見えるほど盛られてきたってのも
笑えますね！
ジャンクもこれからあっちこちにできていくんでしょうかね～

ぐるーみー(ペルティング) | 2010年11月8日 22:29

どもです！

　おおっ！いいお山だことｗｗ
　大人しい？　どこがーーーーｗｗ
　右端に味玉が見えますがもしかしてサービスですか～♪

麺’s | 2010年11月8日 23:39

たっくん

どこが

おとなしいのかなァ

埼玉の首領 | 2010年11月9日 06:36

みなさん

文章力なくてすいません。

ちょいマシのイメージよりもすんごく多かったと書きたかったんですが・・・

たっくん | 2010年11月9日 08:08

おじゃましま～す、とまそんです。
関東は、Ｊインスパイアに事欠きませんね・・・・・、うらやましいです（泣）。

＞ニンニクを頼み忘れたので、後から追加をお願いした。
＝＞もしも二郎で言ったら、怒られるのでしょうか・・・・

＞茶碗に多めに盛られていて、一瞬ライスかと思ったｗｗ
＝＞爆笑！

とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2010年11月9日 09:14

先日はありがとうございました！「たっくん」とＪＧで会えるとは想いもよらず、ヤサイマシよりチョイ多めの盛り具合、あのビジュアルで、麺マシでも楽しく食すことができました！
またご一緒に行けますよう、どうぞお願いしおます。

らくだ | 2010年11月9日 09:27

こんにちは～

皆さんのご指摘の通りぜんぜん大人しくありません
凄い盛りですなぜ苦しかったとかレポに書かれていないのか不思議なくらい僕には不可能
昨夜 JG東浦和の前を通ったけど大勢外待ちしていたのでスルー
うちの方にもできないかなぁ

Gonta | 2010年11月9日 12:25

こんにちは～

うんうん、大人しい盛りですねｗｗ

ジャンガレ増えすぎ！
チェーン店化しちゃうと、ちょっとなぁ…。
でも、東京駅に出来たら行っちゃうけどｗｗ

corey（活動終了） | 2010年11月9日 14:01

こんにちわ

ついに熊谷にもオープンしましたね。

これからはこちらがホームになるのかな？

菊 | 2010年11月9日 14:54

どうもです～。

熊谷？？？と思ったら、皆さんの採点も続々････新店OPENされたんですね！！！

いやぁ、今迄はまぜそばで量も少なく、あのベビースター等で１０００円近い値段に驚いてばかりでしたが････。

今回のコチラに関して、「ラーメン大」！！！
良いじゃないですか～！盛り！！

コレはまぜそばにも盛りを期待できそうですね～！！