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「つけめん+味玉」@麺 えどやの写真昨日は中休みがあるとは知らずに来てしまったこのお店を再度挑戦。
18時40分着。先客4名。後客1名。
暖簾をあげてお店に入ると、かなりこじんまりとしているがきれい。
カウンター奥の端に座り表題を口頭で告げて待つこと5分少々で着丼。
見た目、麺が少ない…魚介の香りがとてもよく、やや細の平たい少な目の麺だけをすすると、ツルッツルでコシがあり、細いながらも香りが鼻に抜けてとてもおいしい!
つけ汁にはチャーシュー、メンマ、ネギなどが入ってる式で、豚骨と鶏の動物系に魚介を合わせてあり、あっさりでもコクがある?癖になる味です。チャーシューは味もよく肉感もあり○ メンマはかなり茶色くしかっり味が付いているが見た目ほどしょっぱくなく○ 
食べ終える頃を見計らって、女性店員さん(奥様?)がすかさず『スープ割入れましょうか?』とか、コップに水が無くなれば水を入れてくれたりで気配りがとても良かったです。
スープ割はかなり熱く、魚介の風味が強くなり満足でした。
ごちそうさま。次はラーメンを食べに来ます。

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ども。

ココは甘くて降参しました。
三ごろう時代から雰囲気は好きですが。

さて、メールいたしました。
おいでいただければ幸いです。