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「カオ・ソーイ」@○麺堂の写真11月8日(月)訪問分その2。

ドリフトキングとのツアー2軒目。
いちばん最初は連食予定はなかったのですが、
ドリフトキングから提案があり、せっかくなので乗ってみましたw
2軒目の選択権を委ねられたので、やはりなかなか行きにくいお店にしようと思い、
駅から近くない、コチラのお店にさせていただきました。
最初はデフォにして、ウワサのチャーシューを堪能しようと思ったのですが、
「限定」の2文字にやられて、初訪問なのに変化球注文です。

頼んだのは、「カオ・ソーイ」850円。

カオ・ソーイがなんなのかまずわからないww
説明書きによると、カレー+豚骨ということらしいのですが・・・
恐る恐る(?)スープを一口飲んでみると、うひょ、旨い!
マイルドなカレーの香りに、もったりとしたクリーミーな味わいが、
絶妙にマッチしていて、今までにない感じのラーメンスープになっています。
植物性か動物性かは判別できませんでしたが、乳成分の味を感じますね。
どことなくオリエンタルなカレー(タイカレーみたいな?)の印象。
豚骨の旨味もしっかり出ているようで、パンチもありとにかく美味しい。
ただ・・・もったりと重いスープゆえ、後半飽きが出てしまいました。
これは2杯目というのも影響していると思いますが、
最後の方はちょっとしつこさが目立ってしまっていた感じです。
でも、ファーストインパクトは絶大なものがありました。
続いて麺ですが、かなり白っぽい、平打ちで縮れた麺。
麺そのものの味というよりは、粘度の高いスープとの絡みを楽しむ麺で、
ピロピロの口当たりが気持ちよく、スープを拾うので美味しくいただけます。
そして具ですが、コチラも個性的なものがいろいろ乗っています。
まずグリルチキン。
これはあまり強い味付けはなく、スープとのマッチングを楽しむ感じです。
ただ噛むと肉の旨味がガッと出てきて、鶏好きの僕にはたまらん感じでした。
そしてフライドポテト。
これ面白いなと思っていたのですが、このスープには合っているかも。
さらに揚げた麺。
これはクリスピーでいいですね。
スープを吸ってだんだん柔らかくなって馴染んでくるのもまたいいです。
あとは紫色の玉ねぎ、よくわからないけど東南アジアっぽい香草っぽいもの。
これらもスープとの相性はいいと思います。
途中飽きが来たので、付属のレモンを搾りましたが、そんなに影響力はないかも。
さらに付いてきたザーサイも投入しましたが、相性はとりわけよくもないです。
両方とも、思ったほどの味変はなかったですね。
後半どんどん重くなってややしんどかったですが、固形物は全部完食。

今までに食べたことのないラーメンです。
カレーなのですが、全体にマイルドでオリエンタルな味わい。
こういうのもあるから、ラーメンって面白いんですよね。
とりわけスープの一口目は衝撃的でした。
麺も具もスープに合っていて美味しく、バランスの取り方もすごいなと思いました。
あ、このスープ、絶対飯割りしたら美味しいと思います。
カレーだから当然なのかもしれませんが、機会があればやってみたいなぁ。
あとは、後半の飽きをどう解消していくかということになると思います。
ちょっと重さのあるスープなので、それが変化するとなおいいでしょうね。

ちなみにコチラは、月曜日の限定だったようです。
こうなるとデフォも気になるので、再訪して今度こそチャーシューを食べたいです。
炙っている絵は見ましたが、どう見ても美味しそうだったので。
また連れて行ってもらおうと思います(自力では行かない感じw)。

いやでも、さすがに2杯は腹に来ますね~。
でも、有意義なツアーになりました。
連れて行ってくれたドリフトキングには非常に感謝しております。
またお願いしますね。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

うおーー!ウマそうじゃないですかー!
今日行こうかなあ・・
ん?月曜限定?ガビーーン(古っw)

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年11月11日 10:36

こんにちは~

ようこそ!我が第二のホームへ!!w
で、選んだのがこれですかww
鯖が乗ったのは少し前に食べてます。
まぁ、確かに後半は飽きが来るかもしれませんね。
ご飯は確かに欲しいところです。

次回は是非デフォで燻し焼豚を堪能してくださいませ。

corey(活動終了) | 2010年11月11日 16:26

>まるまる(武者でござる)さん。

けっこう惹かれるビジュアルですよね~。
味もマイルドですがインパクトのある、不思議作品です。
もしかすると好き嫌い別れるかもしれませんが、ドリキンさんも美味しいと仰ってました。
ぜひ月曜日狙ってみてください!

りとる | 2010年11月12日 23:11

>coreyさん。

こんばんは♪

本当は1軒で終わるつもりでしたが、勢いでお邪魔してしまいましたw
coreyさんのことを、ドリキンさんと「呼んだら来るんじゃない?」なんてウワサしてましたよw
そして僕は初訪問時は基本デフォなのですが、これには惹かれちゃいましたね~。
後半重いですが、あの創意工夫振りは素晴らしいなと感じました。

あのチャーシューはぜひ食べたいです!
またドリキンさんに連れて行ってもらうことにします(自分で行けって?w)。

りとる | 2010年11月12日 23:15

こんばんは!

これ美味しかったですね。
1軒目だったらもっと美味しく食べられた気がします。
飯割りもして。

また声をかけて下さい。
いつでもどうぞ~

土屋 圭二郎 | 2010年11月17日 01:04

>土屋 圭二郎さん。

こんばんは♪

これ面白い1杯でしたね。
ちょっと重かったので、1杯目だったらさらに美味しく、
ご飯を入れたらもっと美味しくいただけそうな感じですよね。
レギュラーも食べてみたいなと思えました。

またお願いします。
しばらくバタバタしますが、落ち着いたらご連絡します!

りとる | 2010年11月17日 23:11