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「辛つけ麺+小チャーシュー」@庵悟の写真11/12 11:03 再訪問 店内満席 外待ち0人
店に入り食券を買ってると無情にも「満席ですので外でしばらくお待ちください」と・・・
前回訪問時 開店10分前でPPだったこともあり油断しましたw
少しずつですが根付いているんでしょうか?

外で20分ほど待って店内へ
それから7分ほどで麺到着しました。
いただきます。
http://photozou.jp/photo/show/845127/56565819

まずつけ汁から
そこそこ粘度のある豚骨魚介スープ
オープン時より粘度高めになりましたかね。
アツアツではありませんが美味しいです。
http://photozou.jp/photo/show/845127/56565837

麺はほぼストレートの太麺
よく冷えてよく締まってます。
ツルモチの食感の美味しい麺です。
スープとの絡みもいいです。
麺量は300g
http://photozou.jp/photo/show/845127/56565851

具材はチャーシュー、メンマ、ナルト、ノリ
チャーシューはバラロール枚と角切りが数個入ってます。
どちらも味付けはいいですが、ちょい硬めです。
もうちょっと柔らかいとありがたいです。
http://photozou.jp/photo/show/845127/56565863
メンマは噛みやすく美味しいです。

麺を半分ほど食べて辛味をつけ汁へ少しずつ入れてみます。
半分ほど入れてちょうどいい辛さになりました。
あまりしつこくなくていいですね。

麺・具材を食べ終えてスープ割をお願いします。
柚子の粉が結構浮いていていいですね。
スープも完飲です。

美味しかったです
また来ます。

ごちそうさまでした<(_ _)>

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんばんは。

11:00の開店直後で外待ちですかー。
と、調べたら次念序で修業された方が経営しているお店なんですね。
人気なのがうなずけます。
南浦和はなかなか行けそうもないですね~大宮…浦和くらいなら…あとひと駅かw

なんた | 2010年11月12日 20:21

こんばんわっ!

 庵悟へ行かれましたか~
 だいぶ人気が出てきた感じでしょうか?
 辛味が別皿なのは良いですよね
 年内にもう一度食べに行こうと思ってます。

voice50 | 2010年11月12日 20:51

こんばんは。

並盛で300gの麺量が有り、味も美味しいとの事。
中々良さそうなお店が新たにさいたま市に誕生した様ですね。

またぞう | 2010年11月12日 21:54

ボンソワー!

此方に訪問でしたかー!久々のアンゴですねー(^-^)/

再訪問したいのですが行きたい店ありすぎでこまっちんぐ
マチコ先生状態ですよ(-_-;)
スープはちょい温度低めはわざとなのでしょうか・・・熱々が
えーなー(^-^)v

ぐるーみー(ペルティング) | 2010年11月13日 00:43

こんばんはー
明日実家行くから、寄りたいけど時間的にまず無理かな??
多分斜め前のダイソーには寄ると思うけど・・・
次回はこのメニューいきたいです

キング | 2010年11月13日 01:12

おはです

あああ・・・いいなー

オープン当初から課題店で、今に至っていますw

なかなか行けない時間帯と立地。。。

たっくん | 2010年11月13日 08:22

こんにちは~

行こう行こうと思っているうちになんか機会を逃してしまってます~
近くに次念序があると思うと足が向きませんw
いつ行こうかな~

ビヨンセ | 2010年11月13日 17:43

こちらも並びが安定
増加しつつあるようですね
辛いのはパスなので一通りメニュー食べましたが
また行きたいお店です^^

さっし | 2010年11月13日 19:25

こんばんは~^^

大きくブレずに高得点きてますですね~。
つけ汁の色がいいんですよね~。
辛味は別がやっぱしいい~^^

あずさ | 2010年11月13日 21:48

こんにちわ。
豚さんはまだまだ改善の余地ありですよね。
ジャンクガレッジさんで大豚入りを食べたばかりなので
なおさらそう感じてしまいます。

コウスケ(雑種;18歳) | 2010年11月14日 18:18

hmさん、どうもです!

こちらも着々とレベルアップしている
ように感じているですが、どうでしょう?
麺がたまらなく美味しそうです!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年11月15日 04:50

皆様コメントありがとうございます。

なんたさん
そうそう次念序の元店主さんだったそうです。
大宮、浦和までくればあと少しです。
頑張ってw

voice50さん
少しずつ人気が出てるようです。
辛味別皿はありがたいです。
年内にあと一回は行きたいですね。

またぞうさん
麺の量がそこそこあって美味しいです。
南浦和にいいお店が出来ました。

さん
久々のアンゴです
そうそう、行きたいお店がありすぎてここに来るのを忘れてましたw
スープの温度低めは猫舌には嬉しい限りです。

| 2010年11月15日 18:40

皆様コメントありがとうございます。

キングさん
実家から近いっていいなぁ・・・
近くにダイソーありましたねw
このメニュー良かったので次回は是非

たっくん
時間帯と立地で行くのが難しいところってありますね。
俺にとって次念序がそんなところです。

さん
なかなか行けないお店ってありますね。
近くに次念序があるとなおさらでしょう。
そのうち行ってみてください。

さん
少しずつですが並びが増加してるのかもしれません。
辛味別皿だからちょっとずつ入れてけば大丈夫ですよ。
今度はあつもりかな?

| 2010年11月15日 18:47

皆様コメントありがとうございます。

あずささん
さすがにここは大きいブレはありませんね。
つけ汁いいんですよ~
辛味は別皿がいいですねw

コウスケ(雑種;18歳)さん
豚は改良の余地ありますね。
ジャンクガレッジで食べた後だと尚更そう感じるでしょう。
今後に期待しましょう。

つくし野ラーメン隊1号さん
着々とレベルアップしてるようです。
麺美味しいんですよ。
そのままで結構食べちゃいましたからw

| 2010年11月15日 18:52