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「つけめん 「800円」」@頑者の写真(1/2食目) 

先日は埼玉県川越市に在る私の課題店へ電車に乗り訪問して来ました。
開店予定時刻の20分前に店舗前に到着しましたが、既に27名の先客が行列を形成していて店を覗いて見ると既に暖簾が出ていて店内にもお客が入っています。
行列に接続して30分ほど経った頃、事前注文を聞きに店員さんが回って来た時、総入れ替え制のため私の前に並んでいた4名組の内の2名が別れて入店する事を避けたので、私と後客1が繰り上げて入店出来る事になりました。

そして首題メニューを店員さんに伝え、暫く経った11時55分に入店し、席に着いた5分後の12時につけ汁が高台に現れ続いて麺も出来上がって来たので、手元に引き寄せ早速頂きます。
先ずは、うどんの様な外観の太麺を1本箸で摘み上げてつけ汁に浸けずに頂いて見ます。
噛んでみると気持ち硬めの茹で加減でモチモチした食感が有る麺ですが、個人的にはもう少し硬め仕上げの方が好きですね。
次に、麺をつけ汁に浸して頂いて見ると魚介の風味が幅を効かせたスープが麺に程よく馴染み好い味を出しています。
豚骨の味は魚粉に押されて私の鈍舌ではハッキリと捉える事が出来ませんが、流石に大勝軒に続き早期から「つけ麺」を提供して来ただけのお店で美味しいです。
具材は、つけ汁の中に海苔・カットチャーシュー・メンマ・刻みネギ・味玉1/2ケなどで、チャーがつけ汁の味と好く合い程よい食感で美味しいです。

スープ割りは、連食を予定しているので頼みませんでしたが、つけ麺の原点とも言える美味しい一杯でした。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

川越は物凄く遠い地に感じてしまうランディです。
もちろん未訪です。いつか行かなくちゃと思っているのですが…(;A´▽`A

川越は遠くとも、珍のためなら秩父は近いランディでしたw

ランディ | 2010年11月13日 07:30

おはよ~

 頑者に行かれましたか~
 相変わらずの行列の様ですね~
 そして総入れ替え制・・・も相変わらず
 行列が多くなるのは人気だけでは有りませんね
 特別な味では有りませんけど、経験して損は無いかと・・・

voice50 | 2010年11月13日 08:16

どうもです~。

おっ、有名店ですね!
私も一度伺ったのですが、ラーメンを頼んであまり記憶に残ってなくて(汗)
もう一度伺わねばと思っておりますw
なかなか遠くて実現の見込みは立ちませんが…
前回訪問できたような用事ができないかなぁと願う今日この頃ですw

おうじろう | 2010年11月13日 14:17

こんばんわ

開店20分前で27人待ちってすごいですね。
行ってみたいけど遠いです。
いつか行けたらいいなぁ・・・

| 2010年11月13日 16:59

こんばんは。

東上線沿線までお疲れ様です。
自分も川越散策のついでに行こうと思いましたが、行列を見て断念しました。
レビュウを見る限り豚骨魚介としては特筆すべきところは見受けられないようですが、
今は無き大崎六厘舎と並びいつかは行ってみたいお店のひとつですね。

なんた | 2010年11月13日 19:45

どうもです~。

久しぶりに拝見しましたよ~、コチラ!!
かなり旨かった記憶が蘇ってきました^^

にしても、並びますよねぇ、コチラ・・・・

☆こんばんは、茨城ラーメン発展願い人さん。
茨城ラーメン発展願い人(休止)さんは既に訪問済みとの事、流石です。
過去の投稿を確認すると有りましたよ約1年前に訪れていたんですね。
その時は辛つけめんを頂き満足されたようなので、私も次回訪問する
機会が有った時は辛つけめんを頂いてみます。  


☆こんばんは、なんたらさん。
埼玉の東部に住んで居る私達では中々此方まで行く機会が有りませんが、
ラーオタとしては1度は訪れてみたいお店ですね。
又、六厘舎の新装開店地は何処なんでしょう。  


☆こんばんは、hmさん。
此方は総入れ替え制なので、一度に入れる人数は席の数と同じ12名で
偶々私の前の4人組みのグループより先に入店する事になったので
当初より約30分早く頂く事が出来ました。  


☆こんばんは、ラーメン王子さん。
流石はおうじろうさん既に訪問済みなんですね。
私も長く課題店として温めていたお店で今回念願かなって訪問する事が出来ました。
総入れ替え制なので待ち時間が掛かりますが、熱さや寒さが気にならない
時期なので苦にはなりませんでした。  


☆こんばんは、voice50さん。
今ではそれ程珍しいつけ汁ではないですが、オープンした時は
凄い反響が有ったでしょう。
それだけ重みが有るお店と思いますので末長く提供して欲しい味ですね。  


☆こんばんは、うソ〒゛Tさん。
私は荒川を超える事が中々出来ず、川越訪問は今年に入ってからです。
なので、私が秩父を訪れるには数年掛かりそうです。  

またぞう | 2010年11月14日 22:12

どうも~
頑者は初訪でしたか~
いや~ここの行列は相変わらずですな~
僕は何度か訪問しましたが、、あの行列は勘弁してほしいですね~(苦笑)
こちらの麺は本当にうまいですね~
やはり朝に出来立ての麺は最高です。

右京 | 2010年11月18日 18:24

☆こんばんは、右京さん。
川越には、今年に入ってからラー食の訪問を始めたばかなので
此方のお店も今回が初訪問です。
荒川の手前に課題店が沢山有ったので、川を越える事が出来なかったのですが、
課題店に減る傾向が見られないので、思い切って荒川越えを決行したのです。

またぞう | 2010年11月20日 21:01