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「鶏豚骨・白(香味野菜と鶏皮の香り油)味付煮玉子」@めんめん亭の写真昨日に引き続き別の宿題をやりにこちらに再訪問です。

鶏豚骨・白(香味野菜と鶏皮の香り油)を選択しましたが、鶏豚骨・黒 (ニンニクと胡麻の焦がし油)もかなり気になっていますがもうすぐ終わってしまうので来れるといいのですが。

出てきたらーめんには、海苔・もやし・水菜・小ねぎ・きくらげ・めんま・チャーシュー・半分に切られた味付煮玉子がのっていて白ごまが振り掛けられています。

スープを飲んでみると、油が最初におそってきて塩味のかなりさっぱりした鶏豚骨が顔をだします。
おいらには少々物足りないですね。

麺は、ポキポキした感じでいい茹で加減です。

めんまは、細いタイプ二本と極太タイプが一本入っていました。
細いタイプはやわらかくて残念、極太タイプはコリコリして好みの感じですが、両方とも味付けが濃すぎますね。

チャーシューは、やわらかいのですがこちらも味付けが濃すぎでした。

味付煮玉子は、前回同様においしかったです。

まる玉や家系を食べていたので、インパクトがなかったんだろうか?

少々残念でしたが、ごちそうさまでした。

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