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東京からの出張時、札幌支店の人に勧められ入店。細めの麺で縮れが強く、スープも辛味と甘味が混在していてイメージしている札幌ラーメンとはやや異質です。旨いんですが、東京でありがちな味噌ラーメンのアレンジ版といった感じでちょっと残念でした(チャーシューはトロホロで絶品)。札幌の方には逆に新鮮なんだろうか・・?
細めの麺で縮れが強く、スープも辛味と甘味が混在していてイメージしている札幌ラーメンとはやや異質です。
旨いんですが、東京でありがちな味噌ラーメンのアレンジ版といった感じでちょっと残念でした(チャーシューはトロホロで絶品)。札幌の方には逆に新鮮なんだろうか・・?