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以前つけ麺もいただきましたが、本日は寒さが身にしみラーメンを食してみました。魚介系の風味が強く、丁寧な出汁が出ていて文句無く旨いですね。蒲田駅周辺でも評価の通り指折りだと思います。店内の雰囲気もまあまあモダンな感じで良いですね。ひとつあげると、一味、胡椒、酢の容器にもこだわってもらえるとさらに高得点です。S&Bの一味、胡椒を否定するつもりはありませんが、容器もS&Bのままだとお店の方向性と合わないように思います。中身は同じでも気の利いた容器に入っていると食べる方も少しでも気分的においしく感じるものです。それと自分は箸の使い方が上手くないので、プラの箸だと滑ってしっかりつかめずどうしても味に集中できません。最近はエコエコで割り箸が否定されていますが、ラーメンや牛丼は割り箸も選択できるようにしてほしいです。他の店でも。
taku
YgiR_RgiY
くぅたん
りょちん
jim
すてぞー
以前つけ麺もいただきましたが、本日は寒さが身にしみラーメンを食してみました。
魚介系の風味が強く、丁寧な出汁が出ていて文句無く旨いですね。
蒲田駅周辺でも評価の通り指折りだと思います。
店内の雰囲気もまあまあモダンな感じで良いですね。
ひとつあげると、一味、胡椒、酢の容器にもこだわってもらえるとさらに高得点です。
S&Bの一味、胡椒を否定するつもりはありませんが、容器もS&Bのままだとお店の方向性と合わないように思います。中身は同じでも気の利いた容器に入っていると食べる方も少しでも気分的においしく感じるものです。
それと自分は箸の使い方が上手くないので、プラの箸だと滑ってしっかりつかめずどうしても味に集中できません。最近はエコエコで割り箸が否定されていますが、ラーメンや牛丼は割り箸も選択できるようにしてほしいです。他の店でも。