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「坦々麺550円」@東京ラーメン大番 上板橋店の写真 上板橋に所用があり、その帰りに寄ってきました。駅から目的地に向けて歩いているところに見つけて、チラッと見たら安そうだったので入りました。夕方17時半頃に入店。入るなり早速ビールを注文している御仁など、店内は夕餉モードでした。

 注文して4分程度で登場!料金前払いです。

 スープ:値段の割に比較的キチンとしたタンタンスープでした。塩気というのかカエシというのか、少し味が強めでしたが、その分濃度は濃いめ。タンタンだけあって少し辛味はあります。550円の坦々麺として見るならば、結構イイ感じだと思います。
 
 麺:自家製麺らしく、歯ごたえや味わいがオリジナル!ストレートな中細麺で、見た目は東京ラーメンのそれですが、味は東京ラーメンのそれをかなり超えた、かなり好きな味わいでした。坦々麺ではなく、もっと麺の味がストレートに出る醤油で食べてみたかったです。

 具:わかめ、ネギ、刻みチャーシューなどです。具材は少なく、これが値段に反映されているのかなと言う感じ。具材のチョイスはイイと思います。刻みチャーシューは少し塩気があり、もしかしたら坦々スープの塩気はこの刻みチャーシューの味が溶け出しているのかもしれません。

 全体として値段は安めです。その分具材は少ないと思っているとイイと思います。具材を他のラーメン店並にしようと思えば、それだけ値段が高くなってしまう事を念頭に置いて注文したら良いかと思われます。結構万人受けし易いラーメンかなと思いました。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

微妙な時間に投稿してるなぁ。
夜勤明け???

ラーメン。
最近食べれてないんだけど、このシンプルさが
いい感じじゃない?

あと、たまには有名店の調査を願う。
俺の参考にならないもので(笑)

摩天楼 | 2010年11月19日 12:54

 昨日は夜勤明けでは無いですよ~。
 勤務明けに帰ってきたら10時になっちゃいますから。

 有名店・・・そのうちに行きますので(汗)

続、呼塚の男 | 2010年11月20日 07:35